Tranche-caillé
GEA offre une gamme polyvalente de tranche-caillé qui sont idéals tant pour les procédés par lots que pour ceux en continu. Avec des capacités atteignant 500 kg de caillé, nos technologies sont élaborées pour garantir un fonctionnement robuste, fiable et sans danger.
GEA offre toute une gamme de modèles de tranche-caillé, qui sont conçus pour être conformes aux cahiers de charges les plus stricts et aux plus hautes normes d’hygiène. Les options incluent la fourniture de vannes sprinklers dans toute la chambre ainsi que de la tuyauterie associée pour le raccord à une installation de nettoyage en place externe. Il est aussi possible de configurer certains modèles avec des capteurs de sécurité qui arrêtent automatiquement le fonctionnement si l’on ouvre les panneaux d’inspection du tranche-caillé. Sans compter que toutes les technologies GEA sont conçues pour être faciles à utiliser et employer des matériaux et composants de la plus haute qualité pour en maximiser la vie utile.
Downloads
GEA Insights
Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Au menu : des œufs plus durables
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.
