Efficient, robust, yield-optimized
Decanter centrifuges are the heart of every wet separation process line to obtain starch. For wheat starch, 3-phase decanters separate the prepared dough into gluten and fine particle starch (B-starch), crude starch (A-starch) and a liquid phase containing dissolved materials (pentosanes).
Feed composition and flow rates can vary, especially with natural products. To maintain top separation performance, the decanter must adapt. With GEA Varipond C, you can instantly adjust pond depth and the separation zone – even during operation.
Just select the diameter, manually or automatically, and the system adjusts automatically to changing feed conditions. With Varipond C you can even program and save recipes in your control system to select the optimum operation mode with the touch of a button.
The deep pond design of the bowl results in excellent clarification results. The deeper pond makes for higher pressure onto the separated solids. On top, the solids are discharged at a smaller diameter in deep pond bowls compared to shallow pond designs. This reduces the energy consumption of your decanter.

In starch processing, stick-slip in decanters can cause costly damage. GEA’s Active Torque Control (ATC) detects and stops it early – automatically.
Using smart sensors, ATC adjusts speed to prevent stick-slip with minimal impact on performance. The result: dry solids, no downtime, and lower drying costs – all hands-free.
GEA offers the ATC automated monitoring and control system also as retrofits for already installed starchMaster decanters.
Fast and slow - the perfect bowl speed combination for CIP (cleaning-in-place)
During CIP, we first speed up the bowl to maximum speed to use as much centrifugal force as possible to get the surfaces clean. In the second phase of our CIP cleaning cycle the speed is reduced and the liquid ring collapses. This leads to high splashing and turbulence inside the bowl with the result that the CIP liquid hits every corner and every spot.


Les séparateurs à buses sont utilisés pour le lavage et la concentration de l'amidon cru ainsi que pour l'épaississement du gluten. Un amidon de haute qualité ne peut être obtenu que si les petits fragments de fibres résiduels, les lipides, les protéines et les substances dissoutes sont éliminés efficacement par lavage de la fraction amidon. Pour...

For starch recovery clarifying decanters are installed in different process stages depending on the raw material.

Le nouveau Centre d’application et de technologie (ATC) GEA de Sarstedt, au sud de Hanovre, n’est ni un showroom ni un ersatz de laboratoire. C’est un lieu conçu pour les essais, la collecte de données et les décisions précoces. Un endroit où l’on détermine si un concept biologique peut devenir un procédé industriel robuste. Cette étape est plus importante qu’il n’y paraît.

Si le thermoformage joue depuis longtemps un rôle central dans le domaine de l'emballage alimentaire, il doit aujourd'hui affronter un tournant majeur. À une époque comme la nôtre où les réglementations se durcissent, où les matériaux évoluent et où les coûts augmentent, il ne suffit plus que les lignes de conditionnement FFS ou <i>Form-Fill-Seal</i> (Former-Remplir-Sceller) fonctionnent de manière fiable : elles sont désormais déterminantes pour garantir la fraîcheur des denrées, un prix accessible et la recyclabilité. Examinez de plus près les grandes tendances qui dans le domaine du thermoformage façonnent le secteur de l'emballage et de la distribution alimentaires.