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Traitement du moût

Chez GEA, nous considérons le procédé d'ébullition du moût selon les règles de l'art comme un ensemble comprenant le processus de chauffe, l'ébullition du moût en lui-même et le traitement du moût durant son transfert. Seule une vision d'ensemble permet d'atteindre des valeurs optimales en termes de qualité de bière produite et de rendement énergétique.

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Chez GEA, nous considérons le procédé d'ébullition du moût selon les règles de l'art comme un ensemble comprenant le processus de chauffe, l'ébullition du moût en lui-même et le traitement du moût durant son transfert. Seule une vision d'ensemble permet d'atteindre des valeurs optimales en termes de qualité de bière produite et de rendement énergétique.