Très appréciée des brasseurs artisanaux visionnaires, le GEA COMPACT-STAR® est une solution de salle à brasser polyvalente et entièrement évolutive, qui peut être personnalisée pour s'adapter à n'importe quelle configuration de brasserie. Sa conception compacte et modulaire facilite son transport et permet une installation rapide sur site.
Fonctionnement du COMPACT-STAR®
Le COMPACT-STAR® est une brasserie composée de cuves autonomes et préassemblées, pouvant être configurées pour s'adapter à l'agencement de vos locaux. Adapté aux lots d'une taille comprise entre 50 et 120 hl, ce modèle pour extension progressive de GEA vous permet également d'ajouter des cuves supplémentaires à la salle de brassage afin d'augmenter la capacité de l'installation jusqu'à 350 000 hl/an.
Choisissez le nombre de cuves de brassage dont vous avez besoin (entre 2 et 5), ou configurez votre propre combinaison sur mesure grâce à un choix d'options, notamment :
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Améliorez votre installation de brassage avec certains de nos accessoires les plus populaires :
- Concassage humide GEA MILLSTAR®
- Récupération des extraits dans le moût faible en sucre et le trouble
- Dosage du houblon et des additifs
- Technologies d'économies d'énergie
- Refroidissement et aération du moût
- Installations NEP et d'approvisionnement en eau
Les avantages du COMPACT-STAR® en bref
Polyvalent : il est disponible pour des tailles de lots de moût chaud de 50 à 120 hl, ce qui en fait la solution idéale pour toute une gamme de brasseries artisanales de grande taille.
Personnalisable : créez votre propre configuration de salle de brassage grâce à notre modèle à extension progressive, optez pour notre configuration de base permettant de réaliser cinq brassins ou optimisez votre production avec notre salle de brassage à cinq cuves pouvant atteindre 12 brassins par jour.
Croissance commerciale agile : la configuration sur mesure et la simplicité de l'installation favorisent une croissance dynamique, avec une capacité pouvant atteindre 350 000 hl/an.
Installation facile : conception compacte et modulaire de la salle de brassage, qui est pré-assemblée pour une installation et une mise en service rapides.
Rendement élevé : le COMPACT-STAR® tire le meilleur parti des matières premières pour atteindre les rendements les plus élevés de sa catégorie.
Efficacité et durabilité accrues : accélérez vos processus et réduisez vos coûts énergétiques de jusqu'à 60 % grâce à la technologie de pointe de GEA.
Automatisé pour garantir la régularité : système de brassage facile à utiliser et entièrement automatisé garantissant une qualité constante et une efficacité optimale.
COMPACT-STAR est une marque déposée dans plusieurs pays à travers le monde. Points techniques clés
GEA Insights
Innovating for impact : concevoir de meilleures solutions pour nos clients
Le secteur de la production industrielle doit répondre aujourd'hui à une triple injonction : réduire sa consommation de ressources, gagner en efficacité et prolonger la durée de vie productive des équipements. Chez GEA, cet impératif transforme la manière dont l'innovation prend forme : l'ingénierie, la connaissance des clients, l'expertise numérique et l'entretien sont pris en compte plus tôt, à un stade où il est encore possible de façonner la base même des solutions.
