Fonctionnement du système de séparation WORTSTAR® Whirl
Alliant dynamique des fluides et géométrie bine étudiée, le système GEA WORTSTAR® Whirl sépare le moût chaud en une phase liquide et des sédiments. Un fond spécialement conçu recueille le trouble extrait afin d'en faciliter l'élimination.
Les cuves GEA WORTSTAR® peuvent être configurées en fonction de l'agencement de votre salle à brasser afin d'optimiser l'utilisation de l'espace. Des cuves peuvent également installées dans un deuxième temps afin d'améliorer votre équipement actuel et d'augmenter la production.
Les avantages du système de séparation WORTSTAR® Whirl en bref
Polyvalent : disponible en plusieurs tailles, le système de séparation WORTSTAR® Whirl est adapté aux brasseries de toutes dimensions.
Installation facile : il est conçu pour une mise en place aisée et est compatible avec d'autres cuves GEA avec des options de mise à niveau.
Efficace et performant : il élimine entre 95 et 99 % du trouble chaud.
Points techniques clés
- Conception efficace pouvant être configurée et permettant le rétrofitting
- Système automatisé d'élimination du trouble
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