Ingrédients alimentaires
Blanchisseurs à thé et café
Les blanchisseurs à thé et café ou succédanés de lait sont des substances liquides ou granulaires, qui sont sans lactose et sont généralement utilisées dans les boissons chaudes en remplacement du lait ou de la crème. Souvent composés de caséine, une protéine dérivée du lait, ils sont aussi disponibles en versions aromatisées, hypocaloriques et à faible teneur en matières grasses.
Pour produire des poudres agglomérées « instantanées » hautement solubles, nous pouvons fournir des systèmes de formulation complets qui associent émulsification, séchage par atomisation et agglomération. De plus, pour les produits à très forte teneur en huile, GEA propose sa technologie FILTERMAT®, qui a été conçue pour gérer les produits difficiles.
Le mélange est un procédé clé qui influe considérablement sur la consistance et la qualité des blanchisseurs non laitiers. Pour obtenir des émulsions stables et homogènes, notre mélangeur BATCH FORMULA® peut aider à réduire la taille des gouttelettes d’huile tandis que notre système de contrôle de procédé intégré assure l'intégrité du produit en surveillant des paramètres cruciaux pour garantir l’obtention d’un produit conforme aux spécifications.
Que le produit final soit solide ou liquide, les technologies de transformation alimentaire de GEA sont conçues pour être conformes à des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité strictes.
Produits et technologies
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Matériel de remplissage de sacs et sachets de poudre
Notre gamme de remplisseuses de sacs à parois multiples est conçue pour emballer les produits en poudre à un débit allant de moins de 1 tonne/h à plus de 12 tonnes/h, avec une précision de moins de 10 g (0,35 oz). Grâce à notre vaste expérience avec un grand nombre de produits en poudre et de types de conditionnements, nous pouvons fournir des so...
Palettiseurs et dépalettiseurs
La gamme de palettiseurs et dépalettiseurs de GEA est conçue pour être utilisée pour le traitement des boissons, des produits alimentaires, des produits d'entretien et d'hygiène personnelle. Elle est applicable à tous les conteneurs, toutes les configurations d'emballage secondaire et tous les types de gestion des palettes.
Pompes à jet
Les pompes à jet, également appelées éjecteurs, sont des dispositifs utilisés pour le transport, la compression ou le mélange de gaz, de vapeurs, de liquides ou de solides, et pour la production de vide, dans lesquels un gaz ou un liquide sert de force motrice.
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Autres applications
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GEA Insights
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
How SmartParc is rewriting the rules of food production
Thanks to a new SmartParc manufacturing site, food processors in the U.K. are cutting their running costs and emissions. With GEA heating and cooling technology at its core, this collaborative production model demonstrates how innovation is accelerating the industry’s net-zero ambitions.
Le terrain de jeu de la science agroalimentaire
« Brasser des œufs, c'est comme brasser de la bière. » C'est le genre de comparaison qui fait sourire, puis qui fait tilt : Quelque chose qui semblait complexe devient soudain simple. Dans ce film personnel, qui se déroule dans le cœur agricole des États-Unis, nous explorons la fermentation de précision et le travail concret qu'il faut accomplir pour transformer une idée en nourriture.
