Les fibres alimentaires peuvent être utilisées dans toute une variété d’aliments fonctionnels, tels que les produits de boulangerie et de boucherie, ou encore les boissons. Bien que de nombreuses techniques puissent être utilisées pour modifier les propriétés physicochimiques des fibres alimentaires (extrusion, conserverie, broyage, ébullition ou friture), ces glucides non digestibles peuvent être difficiles à transformer.
Cependant, GEA offre un choix de sécheurs-atomiseurs et séchoirs pour solides (annulaires, instantanés et à tourbillon) disponibles en différentes configurations, qui peuvent être adaptés pour sécher n’importe quel produit à base fibres spécifique. En effet, une vaste gamme d’ingrédients alimentaires, tels que les poudres, pâtes, granules, flocons, gels et coulis peuvent être traités, et un choix de conceptions spécifiques est proposé pour fournir un temps de séjour précis pour sécher les produits difficiles. De plus, un système de recyclage à basse température pour les produits sensibles à la chaleur est également disponible.
Produits et technologies
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Décanteur centrifuge
Le décanteur est appelé à intervenir dès que la teneur en matières solides dans la suspension à traiter atteint un niveau particulièrement élevé. Ces machines offrent l'avantage d'un rendement de clarification élevé et d'une déshydratation optimale, et assurent en outre la séparation des liquides tout en éliminant les matières soli...
Matériel de remplissage de sacs et sachets de poudre
Notre gamme de remplisseuses de sacs à parois multiples est conçue pour emballer les produits en poudre à un débit allant de moins de 1 tonne/h à plus de 12 tonnes/h, avec une précision de moins de 10 g (0,35 oz). Grâce à notre vaste expérience avec un grand nombre de produits en poudre et de types de conditionnements, nous pouvons fournir des so...
OptiPartner - optimisation automatisée
Faites passer vos opérations au niveau supérieur grâce à l'optimisation automatisée pour atteindre des performances optimales.
Palettiseurs et dépalettiseurs
La gamme de palettiseurs et dépalettiseurs de GEA est conçue pour être utilisée pour le traitement des boissons, des produits alimentaires, des produits d'entretien et d'hygiène personnelle. Elle est applicable à tous les conteneurs, toutes les configurations d'emballage secondaire et tous les types de gestion des palettes.
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GEA Insights
L'équation de l'eau
Partout en Europe, la sécheresse est une réalité récurrente, qui ne se limite plus au sud. Si l'eau influence de plus en plus le choix de la localisation des industries, sa valeur est déterminée par le contexte local. Il existe de nombreuses voies technologiques pour optimiser les usages de l'eau dans les processus industriels, mais la localisation, les besoins énergétiques et d'autres facteurs jouent également un rôle essentiel.
