Vin et alcools
Vins mousseux et champagne
Le vin pétillant est une boisson qui inspire bien des moments de la vie – célébration, succès, luxe, amour et romance. Ces agréables associations semblent plus vives que jamais.
Partout dans le monde, la production et la consommation du vin pétillant connaissent depuis quelques années une croissance fulgurante, et sa cote de popularité ne cesse de grimper. Dans certains segments et sur certains marchés, il est même devenu la boisson à la mode.
Le vin pétillant est un vin qui se caractérise par des niveaux élevés de dioxyde de carbone qui le rendent mousseux. Le champagne est l'exemple classique même du vin de ce type.
GEA propose des solutions personnalisées, du premier stade du procédé, la fermentation, la concentration par congélation jusqu'au remplissage et au conditionnement.
Vous pouvez faire une confiance aveugle aux technologies et aux équipements novateurs, comme les clarificateurs hydrohermétiques servant à clarifier efficacement les vins pétillants et intervenant dans diverses phases de la production de champagne.
Produits et technologies
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GEA InsightPartner® EvoHDry
Dans les environnements industriels trépidants d'aujourd'hui, les équipes chargées de la maintenance sont confrontées à une pression constante : des flots d'alarmes SCADA aux pannes imprévisibles, en passant par les pénuries de ressources. GEA InsightPartner® EvoHDry a été spécialement conçu pour changer la donne. Grâce à des diagnostics intellig...
Installations d'essais de distillation du centre R&D de Karlsruhe
Doté d'installations pilotes comprenant des bancs d'essais à la pointe de la technologie, notre centre R&D est équipé de façon optimale pour réaliser des tests dans les domaines de la technologie de distillation.
Installations de cryoconcentration
Élimination précise de l'eau à des températures cryogéniques assurant une qualité maximale du produit.
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