Bières et boissons aromatisées à base de bière
Bière de spécialité
En plus des bières standard, comme la Pils basse fermentation, les bières spéciales et artisanales enthousiasment aussi de plus en plus les consommateurs. En Allemagne, ce constat concerne principalement la bière de froment haute fermentation qui a entamé sa marche triomphale en Bavière. Toutefois, si l'on examine les marchés hors Europe, il existe d'autres types de bières exotiques, comme les bières de sorgho africain – préparées à base d'une espèce de millet du même nom. La technologie de brassage de GEA joue un rôle de plus en plus important dans la production de ces bières spéciales.
Solutions conçues par GEA pour les brasseurs de bières artisanales
Les brasseries de taille moyenne et spécialisées ne cessent de gagner du terrain, tout comme leurs exigences techniques et technologiques par rapport aux équipements de production.
Personnalisation et efficacité
Les solutions de brassage de bières artisanales proposées par GEA ont également fait leurs preuves auprès des nombreuses micro-brasseries qui ont pris leur envol et sont maintenant à la recherche de systèmes de brassage plus efficaces et plus polyvalents, qui leur permettront de répondre à la demande grandissante et de renforcer leurs opportunités de croissance.
Un des facteurs clés du succès est de comprendre la nature dynamique du marché mondial du brassage de bières spéciales – des boissons alternatives et de la bière de sorgho à la Kvass.
GEA offre une solution personnalisée pour chaque bière spéciale.
Produits et technologies
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Automatisation des procédés
En tant qu’intégrateurs de systèmes, nous associons notre savoir faire en matière de technologie de process et d'engineering aux logiciels de contrôle commande et de supervision développés par des leaders du marché.
Décanteur centrifuge
Le décanteur est appelé à intervenir dès que la teneur en matières solides dans la suspension à traiter atteint un niveau particulièrement élevé. Ces machines offrent l'avantage d'un rendement de clarification élevé et d'une déshydratation optimale, et assurent en outre la séparation des liquides tout en éliminant les matières soli...
GEA InsightPartner
Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.
GEA Service Level Agreement Brewery
Optimize performance. Minimize downtime. Brew with confidence. GEA Service Level Agreements for breweries deliver tailored support to keep quality high and downtime low.
Autres applications
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GEA Insights
Innovating for impact : concevoir de meilleures solutions pour nos clients
Le secteur de la production industrielle doit répondre aujourd'hui à une triple injonction : réduire sa consommation de ressources, gagner en efficacité et prolonger la durée de vie productive des équipements. Chez GEA, cet impératif transforme la manière dont l'innovation prend forme : l'ingénierie, la connaissance des clients, l'expertise numérique et l'entretien sont pris en compte plus tôt, à un stade où il est encore possible de façonner la base même des solutions.
