Mejorar el sabor y la apariencia
Diseñadas para satisfacer los estándares de seguridad más exigentes, las freidoras de GEA han demostrado una fiabilidad excepcional durante los últimos 45 años. Se caracterizan por su bajo consumo de aceite, su filtrado de aceite autoalimentado y su control de recetas. GEA ofrece dos modelos que se diferencian por su capacidad: la GEA EasyFry y la GEA EasyFry XL.
Dado que el aceite es una materia prima compleja y costosa, su gestión eficiente ahorra costes de procesado y garantiza una alta calidad alimentaria constante para el consumidor. Una parte integral del proceso de fritura son las diferentes soluciones de gestión de GEA para el suministro correcto, el intercambio y la filtración del aceite. Un buen filtrado es esencial para prolongar la vida útil de su aceite de freír, promover una alta calidad del producto y minimizar los residuos. La gama de filtros GEA Oberlin ofrece una solución avanzada y de alto rendimiento que se adapta perfectamente a la gama de freidoras de GEA y que está disponible en tres capacidades diferentes. Junto con la gestión del aceite de freír GEA, esto asegura que su aceite tenga una vida larga y saludable.
Junto con el personal de GEA y sus conocimientos técnicos de aplicación no revelados, esto da como resultado una gestión perfecta de la fritura y el aceite.
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Jueves, 2 de septiembre 10.00 CEST o 17.00 CEST / 11:00 EDT
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Frying oil filtration
Good filtration is essential to prolong the lifespan of your frying oil, promote high product quality and minimize waste. GEA Oberlin Filter range offers an advanced, high performance solution that suits perfectly the GEA fryer range and is available in three different capacities.
Frying oil management
El aceite es un producto complejo y caro; gestionarlo de forma eficiente ahorra costes de procesado y garantiza una alta calidad alimentaria constante para el consumidor.
GEA EasyFry | Industrial Fryer
GEA Food Solutions cuenta con más de 40 años de experiencia en frituras a escala industrial. Las mejoras más recientes de rendimiento incluyen mayor velocidad de la cinta, más seguridad de los alimentos, mejor higienización y una eliminación de los sedimentos enormemente eficaz. Las soluciones de GEA también ofrecen un funcionamiento sencillo y t...
GEA InsightPartner® for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
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GEA Insights
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Más allá de la máquina: cómo potenciar el rendimiento de la planta
El hecho de que una máquina sea eficiente no significa que la fábrica lo sea. La mejora real suele comenzar por ir más allá de los equipos individuales y comprender cómo los procesos, los sistemas energéticos y las decisiones operativas se influyen mutuamente. Se trata de un enfoque holístico diseñado para descubrir oportunidades que, de otro modo, podrían pasarse por alto.
Cómo una válvula transforma la manera de elaborar alimentos y bebidas
En las plantas de alimentación y bebidas, las válvulas suelen accionarse mediante aire comprimido. GEA Hydract® Actuation Technology mueve las válvulas mediante agua, en un circuito cerrado controlado digitalmente. El resultado es una válvula que puede mantenerse en su sitio con exactitud y regularse con precisión. Esto se traduce en un menor consumo energético y un mayor control.
