Carbonatación de refrescantes bebidas con cerveza
El sistema de carbonatación tipo DICAR-B™ de GEA ha sido diseñado para la gasificación continua y de alta precisión de cerveza y bebidas con cerveza. Se aplica principalmente en la industria cervecera.
El contenido de CO2 que se requiere para la bebida se ajusta en la unidad de control y visualización del operario. Mediante el saturador, se agrega y se dispersa el CO2 en el producto, con el fin de permitir una absorción física en la sección de tuberías de saturación posterior. El contenido real de CO2 es comprobado por el medidor de CO2 al final de la sección de tuberías de saturación. El controlador produce una comparación entre el valor de referencia permanente y el valor real, además del correspondiente ajuste de la válvula de control para CO2.
Para monitorizar el producto, el sistema de carbonatación se puede completar con algunos analizadores (por ejemplo, para contenido alcohólico o peso específico).
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
La vida de Michele Schneider dio un giro inesperado cuando se casó con Virlei, un aspirante a ganadero, y ambos fundaron la explotación lechera Fazenda Inovação Schneider Milk en Brasil. Aunque era una recién llegada a la ganadería lechera, Michele vio crecer rápidamente su pasión por los animales y la granja. Y también su carga de trabajo.
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.