Maschinen von GEA verbinden die kontinuierliche Teigbandherstellung mit Tradition und Brauchtum. Auf diese Weise werden eine sehr hohe Genauigkeit und hochwertige Endprodukte erreicht.
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Diese Maschine wird für den Misch-, Knet- und Extrusionsprozess eingesetzt. Nachdem die GEA xTru Fresh die Hauptzutaten vermengt hat, wird die Mischung der Extrusionsschnecke zugeführt, die Kurzteigwaren, Blattnudeln und Lasagne extrudiert.
Extruder zur Herstellung von Kurzteigwaren, Blattnudeln und Lasagne
Diese Maschine wurde entwickelt, um von einer vorherigen Maschine (GE, SPW, SPTW) vorbereitete Teigblätter mit der gewünschten Stärke herzustellen. Sie ist für Nest-, Tagliatelle- und Lasagne-Linien geeignet.
Universalmaschine zum Mischen, Kneten und Ausrollen von Teig