Stärke und Protein
Prozesslösungen für Stärke und Protein
Stärke und Protein
Mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelzulieferindustrie bieten wir Schlüsselkomponenten, eigenständige Technologien und integrierte Lösungen für verschiedenste Stärke- und Proteinprozesse. Durch unsere Erfahrung mit diesen Produktlinien und unser umfassendes Systemportfolio können unsere Experten – unabhängig von Größe, Standort oder Anwendung – die von Ihnen benötigte zuverlässige und kostengünstige Anlage entwickeln und liefern.
Bewährte Technologien
Proteine haben eine breite Palette an funktionellen Eigenschaften und Nährwerten – mit entsprechenden Wachstumsraten am Markt. Noch bedeutsamer ist aber Stärke, die vor allem wegen ihrer Texturierungseigenschaften bekannt ist. Sowohl Stärke als auch Protein sind wichtige Inhaltsstoffe in der Lebensmittelindustrie. Häufig werden sie aus denselben Rohstoffen extrahiert und isoliert.
Die bewährten Technologien von GEA sorgen für wiederholbare Prozesse, eine hohe Produktqualität und die Einhaltung strengster Vorgaben für die Lebensmittelsicherheit. Ob Süßungsmittel und Maltodextrine oder pflanzliche Proteinpulver und hydrolysierte tierische Proteine, wir unterstützen Sie auf Ihrem Weg und helfen Ihnen, Ihre erstklassigen Inhaltsstoffe auf den Markt zu bringen.