7. September 2026
Industrielles Garen meistern: Komplexität in Kontrolle verwandeln
Steigende Energiekosten, Arbeitskräftemangel, geringere Gewinnspannen und zunehmende Nachhaltigkeitsanforderungen zwingen Lebensmittelverarbeiter dazu, das industrielle Garen neu zu überdenken. Unternehmen, die die besten Ergebnisse erzielen, tun mehr, als nur die Ofenleistung zu verbessern. Mit dem Fachwissen von Herstellern wie GEA gestalten sie den Garprozess grundlegend neu, um ressourceneffizienter, sicherer und kontrollierter zu arbeiten.
Der GEA CookStar im Einsatz
Entdecken Sie, wie der GEA CookStar Garkunde in echte Prozesssteuerung umsetzt. Sein durchdachtes Design trägt dazu bei, Lebensmittelsicherheit, Produktqualität, Ausbeute, Durchsatz und Energieeffizienz in der Praxis in Einklang zu bringen.
Die Abbildung links zeigt den Innenraum des GEA CookStar. Es handelt sich um einen kompakten, industriellen Spiralofen, der für kleine bis mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsanlagen konzipiert ist.
