Backerzeugnisse

Schichtkuchen

Schichttorten sind die ultimative Köstlichkeit für jeden Geburtstag und besonderen Anlass oder einfach nur, um sich etwas zu gönnen. Von der Schwarzwälder Kirschtorte bis zum mit Creme gefüllten Karottenkuchen - alle Schichttorten werden durch abwechselnde Schichten von Biskuit mit Sirup, cremiger Füllung, Marmelade oder Zuckerguss und einer Garnierung hergestellt. Dazu kommen Dekorationen mit Sahnesternen, Schokoladenüberzug oder Nuss-, Schokoladen- oder Kokosstreuseln.

Round Layer Cakes

Whether large or small, multi-layered or with just two layers, round layer cakes come in every color, texture and taste, from birthday cakes and wedding cakes, to simple sponges for a weekend treat.

Accurate depositing of batters, fillings and toppings, and gentle handling ensures perfectly layered products and minimal waste.

Sheet Layer Cakes

Sponge layers are baked in large rectangular tray and sandwiched together with one or more imaginative fillings, and finished with toppings and decorations.

Easy to cut into individually sized portions, sheet layer cakes are ideal for packaging into slices that can be enjoyed as a treat anywhere during the day or evening.

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Kälte- und Wärmetechnik für die Nahrungsmittelverarbeitung

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Kytero 10 - grosse Veränderungen beginnen im Kleinen

Mit dem GEA kytero 10 steht Forschenden und Entwicklern in der Biopharma-, Lebensmittel- und New Food-Industrie nun die neueste Generation eines leistungsstarken Beschleunigers zur Seite.

Meeresschutz beginnt im Hafen

Häfen konkurrieren heute nicht mehr nur mit ihrer Logistik, sondern auch mit ihren Nachhaltigkeitskonzepten. Im griechischen Hafen Piräus recycelt eine hochmoderne Aufbereitungs- und Rückgewinnungsanlage Altöle und -schlämme aus Schiffen zu neuem Kraftstoff. Ausgestattet mit Hochleistungszentrifugen von GEA setzt sie neue Maßstäbe für einen modernen, umweltfreundlichen Hafenbetrieb.

Scrambled egg made with egg altnerative

Auf dem Speiseplan: nachhaltigere Eier

GEA unterstützt Kunden beim Testen und Skalieren alternativer Eiprodukte und Zutaten, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden.

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