نظرة عامة
خلاط/مطحنة CombiGrind من GEA
The GEA CombiGrind I has been designed as a single, compact unit that combines an intermeshing paddle mixer and a high-performance grinder. The unit is ideal for mixing and grinding pre-ground meat and fragile meat products, especially when fast, effective mixing, perfect granulometry and high contrast color definition are essential.
CombiGrind من GEA
مبدأ العمل
وحدة الخلط المتحكمة بنظام التحكم المنطقي القابل للبرمجة تحتوي على أجنحة خلط بريش جنبًا إلى جنب للتوزيع السريع والمتجانس للحوم والدهون والإضافات والسوائل. مطحنة متكاملة بين أجنحة الخلط توفر قدرة ثابتة في جميع أنحاء المجموعة.
- نظام تحكم منطقي قابل للبرمجة
- Side-by-side twin-shaft mixer-grinder
جودة الإنتاج
لزيادة القدرة الإنتاجية، يتم تركيب مضخة تقوية اختيارية بين الترس الدودي وطقم السكاكين لزيادة القدرة الإنتاجية للمطحنة لتصل إلى 250 مم. وهذا الخيار يقلل أيضًا من الجرف الخلفي الذي يحسن تحديد الجسيمات والتباين في المنتج.
- زيادة الإنتاجية
- تحسين تحديد الجسيمات
- تحسين تباين المنتج
النظافة الصحية
جميع زوايا الخزانة مقوسة والأسطح محدبة بالطَرق لتيسير التنظيف الشامل. صمامات مانع تسرب العمود بسهولة من أجل التنظيف اليومي. مكونات المطحنة متشابكة وليست مغلقة، مما يجعل فصلها سهلًا لعمليات النظافة الصحية الموفرة للوقت.
- جميع الزوايا مقوسة
- أسطح مصقولة ومحدبة بالطَرق.
- صمامات عمود مانعة للتسرب.
الأداء
تشمل الاستخدامات النموذجية لـ CombiGrind من GEA مزيج الوصفات والطحن النهائي والتصميم المتناظر يجعلها حلًا مثاليًا للخطوط المؤتمتة لتشكيل وصفات المنتجات المطحونة مثل السلامي أو الببروني. وتتضمن الماكينة GEA 200 أو 250 مم رأس الطحن الذي يوضع محوريًا بين أجنحة المجداف. يتلقى الترس الدودي تلقيمًا ثابتًا من منتج مخلوط من خلال أجنحة المجداف. لمضاعفة القدرة الإنتاجية، يتم تركيب مضخة تقوية اختيارية بين الترس الدودي وطقم السكاكين للمطحنة لتصل إلى 250 مم.
- خلط مرن من خلال التحريك اللطيف إلى التدليك
- أداء خلط ممتاز بضغط منتج أقل
- ملائمة لعمليات الخلط الطازجة والمجمدة
- قوية ويُعتمد عليها
Downloads
منتجات ذات صلة
خلاط GEA ProMix twinshaft
تعتبر خلاطات UniMix من GEA ذات العمود المزدوج مثالية لإنتاج المنتجات المستخدمة على نطاق واسع مثل فطائر الهامبورجر والكفتة واللانشون واللحم والسجق المطحون، وكذلك للخلط المسبق للنقانق ومستحلبات فرانكفوت. تم صنع جسم ProMix وأجنحة الخلط الخاصة به من الفولاذ المقاوم للصدأ. كذلك، تم صنع برميل الخلط وجناح التحريك بدقة عالية، مع الحفاظ على أدنى مسافة خلو...
UniMix ذو العمود المزدوج من GEA
تعتبر خلاطات UniMix من GEA ذات العمود المزدوج مثالية لإنتاج المنتجات المستخدمة على نطاق واسع مثل فطائر الهامبورجر والكفتة واللانشون واللحم والسجق المطحون، وكذلك للخلط المسبق للنقانق ومستحلبات فرانكفوت. تعمل حركة الخلط الفعالة مع سرعة الجناح المحيطي على الاستخلاص الفعال للبروتين، والتوزيع المنتظم للتوابل والإضافات والسوائل والتقليب الجيد للملح.
GEA PowerGrind
إن معدات طحن الأغذية الصناعية القوية هذه مناسبة أيضًا للطحن الخشن والناعم للحوم الطازجة والمجمدة. تشتهر GEA PowerGrind بقابلية توسيعها وتصميمها الصحي وأدائها الذي يُعتمد عليه في طحن الأغذية.
منتجات الخدمة
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
رؤى GEA
التغيرات في تعبئة وتغليف الأغذية: أربعة توجهات
لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.
تخزين الفاكهة لدى Betko: تحكم من ذروة الحصاد وحتى التوزيع العالمي
من بساتين مقاطعة كيب إلى أرفف المتاجر في 40 دولة، نجحت شركة التعبئة والتغليف الجنوب إفريقية، Betko، في بناء أعمالها على أساس النضارة، والتوقيت، والموثوقية. وبفضل تكنولوجيا التبريد بالأجواء المحكومة من GEA، بات بمقدور الشركة الآن تخزين التفاح والكمثرى لمدة تصل إلى 14 شهرًا، وخفض استهلاك الطاقة بنسبة 20%، وتأتي هذه النجاحات تتويجًا لشراكة استراتيجية ممتدة لأكثر من 30 عامًا.
