قدرات طحن أغذية تفوق التوقعات
This robust industrial food grinding equipment is equally suitable for coarse and fine grinding of fresh and frozen meat. GEA PowerGrind is known for its modularity, hygienic design and reliable performance in food grinding.

Main product applications include ground meat for formed products, sausages, minced meat, pet food and ground frozen vegetables.
The GEA PowerGrind combines advanced engineering with intelligent process control to deliver consistent grinding performance and high product quality. From optimized product flow to precise granularity, its innovations improve efficiency, reduce waste, and ensure reliable operation when processing both fresh and frozen raw materials.
مجموعة GEA PowerGrind عبارة عن جيل جديد من آلات طحن الأغذية القوية التي تركز على الأداء والنظافة والسلامة والقابلية للتوسيع. يعد التصميم المجتمع لوحدة التغذية والترس الدودي الخاص بالمعالجة معيارًا لطحن اللحوم الطازجة والمجمدة، مع استقرار أفضل في كتل اللحوم، وتحسين القوام وتقليل الغبار. مطحنة الأغذية ذات تصميم الترسان الدوديان من GEA متوفرة في إصدارات Ø 200 و280 ملم.

تطبيقات المنتجات الرئيسية تشمل اللحوم المفرومة للمنتجات المشكلة والنقانق ولحوم الحشو المقطعة وأغذية الحيوانات الأليفة والخضروات المجمدة المطحونة.
تصميم وأداء يمكنك الاعتماد عليهما
نافذة تطبيقات واسعة، سعة عالية
وقاية صحية مثالية وعمليات آمنة في الآلة

تتميز GEA PowerGrind بتكوين ذو ترسان دوديان، مع محركات مستقلة لكل ترس دودي. يقوم المغذي الدودي بطيء الدوران بقطع الكتل المجمدة في منطقة التغذية الداخلة بلطف، دون توليد مواد دقيقة زائدة (غبار)، للمحافظة على جودة اللحم المفروم والحفاظ على العائد. ينتج الترس الدودي سريع الدوران الثاني الخاص بالمعالجة، بلوحة المنفذ الخاصة به، التقسيمات المطلوبة.

يعمل المغذي الدودي ذاتي العكس على تحسين تدفق المنتج من خلال تجنب الإفراط في التغذية. إذا تم تحميل الترس الدودي الخاص بالمعالجة بشكل زائد، فإن التكنولوجيا الحاصلة على براءة اختراع ستعكس العملية تلقائيًا وتشغل المغذي الدودي. يمكن استبدال أدوات التقطيع بسهولة حتى مع تحميل الآلة.
| PowerGrind 200 من GEA | PowerGrind 280 من GEA | |
| حجم القادوس (لتر) | 450 لتر | 600 لتر |
| الأبعاد (ارتفاع×عرض×عمق) | 2700x1500x2100 ملم | 3300x1600x2200 ملم |
| وزن الآلة (كجم) | 3400 كجم | 5000 كجم |
| الطاقة الكهربائية (كيلو واط) | 67-87 كيلو واط | 128-158 كيلو واط |
يقوم نظام فرز الجسيمات الصلبة الاختياري بإزالة رقائق العظم والأنسجة الضامة والجزيئات الصلبة الأخرى تلقائيًا مع الحد الأدنى من فقدان اللحم. فهو يقوم بتجميع الجسيمات وضمها على فترات زمنية قابلة للبرمجة، ثم إخراجها بالهواء المضغوط قبل العودة إلى موضع التجميع الخاص به. يمكن ضبط تردد الشوط بسهولة لضمان أفضل نسبة إخراج/عائد.
تم تصميم أداة الاستخراج للمغذي الدودي من أجل سهولة المناولة والتطهير. باستخدام عربة التنظيف، يمكن إزالة الترس الدودي وتجميعه (تركيبه) بسهولة من قِبل عامل واحد. توفر وصولًا سهلًا لوقاية صحية مثالية بفضل البطانة ذات المفصلات الفريدة.

تتوفر GEA PowerGrind بمجموعات تقطيع مكونة من 3 أو 5 قطع، بما في ذلك الألواح ذات الفتحات الأسطوانية أو المخروطية، والسكاكين الصلبة أو السكاكين المزودة بإدخالات ومجموعة متنوعة من القواطع المسبقة ذات الثقوب مختلفة الأشكال للمنتجات. يمكن تحقيق العمر الطويل للأداة من خلال رؤوس التقطيع الموجودة في نظام FlexGrind. تعمل هذه الميزات على تقليل تكاليف إعادة الشحذ من خلال إطالة العمر التشغيلي حتى ثلاث مرات أكثر.

إضافة القاطع المسبق الثابت الاختياري للطحن بطاقة عالية للغاية. فهو يقلل الضغط على السكاكين لتقليل التآكل وزيادة حرارتها.
تقدم GEA خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل، مما يضمن تناسق المنتجات عالي الجودة ويقلل من تكاليف العمالة مع إمكانية التتبع الكامل. إن استخدام معدات التخزين المؤقت والنقل بالسير لتوزيع المستحلب أو الخلط المسبق أو اللحم المفروم، يلغي الحاجة إلى المناولة اليدوية وتكديس عشرات العربات في منطقة التحضير.

Our service & support
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.

GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment

Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.

مركز التكنولوجيا التطبيقية (ATC) الجديد التابع لـ GEA في سارستيدت، جنوب هانوفر، ليس صالة عرض، ولا بديلاً عن المعمل. إنه مكان للاختبار، وجمع البيانات، واتخاذ القرارات المبكرة. وهنا يتضح ما إذا كان المفهوم البيولوجي يمكن أن يصبح عملية صناعية قوية. هذه الخطوة أكبر مما قد تبدو عليه.

لطالما لعب التشكيل الحراري دورًا محوريًا في تغليف الأغذية. لكنه يواجه الآن تحولًا كبيرًا. فمع تشديد اللوائح، وتطور المواد، وارتفاع التكاليف، يجب أن تقوم خطوط التشكيل، والتعبئة، والإغلاق بأكثر من مجرد التشغيل الموثوق به – فهي الآن تشكّل كيفية الحفاظ على الأغذية طازجة، وبأسعار معقولة، وقابلة لإعادة التدوير. ألقِ نظرة على أهم توجهات التشكيل الحراري التي تؤثر على مجال تعبئة، وتغليف، وتوزيع الأغذية.