Main applications
Main product applications include ground meat for formed products, sausages, minced meat, pet food and ground frozen vegetables.
Minced meat
Meatballs
Formed products
Formed nuggets
Sausages
Technology highlights
The GEA PowerGrind combines advanced engineering with intelligent process control to deliver consistent grinding performance and high product quality. From optimized product flow to precise granularity, its innovations improve efficiency, reduce waste, and ensure reliable operation when processing both fresh and frozen raw materials.
Unique two-worm configuration
The GEA PowerGrind features independent drives for the feeder and process worm. The feeder worm gently pre-cuts frozen blocks, preserving product quality and reducing fines. The faster process worm delivers the required granularity, ensuring consistent results and optimal yield across applications.
Auto-reverse feeder worm
The auto-reverse feeder worm optimizes product flow by avoiding overfeeding. If the processing worm is overloaded, the patented technology will automatically reverse and start the feeder worm. Cutting tools can be replaced easily even when the machine is loaded.
Hard particle sorting device
The optional sorting system automatically removes bone chips, connective tissue, and other hard particles with minimal meat loss. It collects particles at set intervals and ejects them pneumatically. The adjustable stroke frequency ensures an optimal balance between efficient removal and maximum yield.
Feeder worm extraction tool
The feeder worm extraction tool has been designed for easy handling and sanitation. Using the cleaning trolley, the worm can be removed and (dis)assembled easily by one operator. With the unique hinged lining, this provides easy access for optimal sanitation.
Wide range of cutting tools
The GEA PowerGrind offers flexible cutting configurations, including multiple cutting sets, knives, and hole plates to match different product requirements. The FlexGrind system extends tool life and reduces re-sharpening costs, delivering up to three times longer operational performance.
Optional fixed pre-cutter
Add an optional fixed pre-cutter for extremely high-power grinding. It reduces pressure on the knives to reduce wear and heat build-up.
Add loading and handling equipment to build a full line
GEA offers fully automated production lines with integrated buffering and transport systems for emulsion, premix, or ground meat. This eliminates manual handling and reduces the need for trolley storage. Full process control ensures consistent quality, improved traceability, and lower operational costs.
براعة في طحن الأغذية الصناعية بسرعة عالية
مجموعة GEA PowerGrind عبارة عن جيل جديد من آلات طحن الأغذية القوية التي تركز على الأداء والنظافة والسلامة والقابلية للتوسيع. يعد التصميم المجتمع لوحدة التغذية والترس الدودي الخاص بالمعالجة معيارًا لطحن اللحوم الطازجة والمجمدة، مع استقرار أفضل في كتل اللحوم، وتحسين القوام وتقليل الغبار. مطحنة الأغذية ذات تصميم الترسان الدوديان من GEA متوفرة في إصدارات Ø 200 و280 ملم.
GEA PowerGrind – نحن نطحن كل شيء.
التطبيقات الرئيسية
تطبيقات المنتجات الرئيسية تشمل اللحوم المفرومة للمنتجات المشكلة والنقانق ولحوم الحشو المقطعة وأغذية الحيوانات الأليفة والخضروات المجمدة المطحونة.
تصميم وأداء يمكنك الاعتماد عليهما
- تكوين فريد من ترسين دوديين يقطعان الكتل المجمدة بدلًا من كسرها لتقليل الغبار والأجزاء الدقيقة
- المغذي الدودي الاحتياطي تلقائي العكس الذي يمنع الإفراط في التغذية لتحسين تدفق المنتج
- محركات للخدمة الشاقة، وعلبة تروس مبردة بالزيت، وقاطع مسبق اختياري مثبت لطحن عالي الطاقة
- مدعومة بأكثر من 65 عامًا من الخبرة في الطحن
نافذة تطبيقات واسعة، سعة عالية
- تتوفر مجموعة واسعة من أدوات التقطيع للحصول على نتائج طحن مثالية
- منطقة تغذية داخلة كبيرة تمنع التشابك
- تتنوع السعات حتى 30 طن/ساعة للحوم الطازجة و11 طن/ساعة للحوم المجمدة
وقاية صحية مثالية وعمليات آمنة في الآلة
- مصممة لسهولة الوقاية الصحية مع بطانة مفصلية وبدون أسطح قاطعة
- منطقة المحرك والمنتج منفصلتان تمامًا بقنوات التنظيف
- التجميع (التفكيك) من قِبل مشغل واحد، باستخدام عربة التنظيف للتروس الدودية الخاصة بالمعالجة وأدوات التقطيع
- عرض مؤشرات بصرية لقضايا السلامة
برجر لحم بقري عالي الجودة مع GEA PowerGrind وGEA ProMix
المواصفات
تكنولوجيا متقدمةتكوين فريد من ترسين دوديين
تتميز GEA PowerGrind بتكوين ذو ترسان دوديان، مع محركات مستقلة لكل ترس دودي. يقوم المغذي الدودي بطيء الدوران بقطع الكتل المجمدة في منطقة التغذية الداخلة بلطف، دون توليد مواد دقيقة زائدة (غبار)، للمحافظة على جودة اللحم المفروم والحفاظ على العائد. ينتج الترس الدودي سريع الدوران الثاني الخاص بالمعالجة، بلوحة المنفذ الخاصة به، التقسيمات المطلوبة.
المغذي الدودي ذاتي العكس
يعمل المغذي الدودي ذاتي العكس على تحسين تدفق المنتج من خلال تجنب الإفراط في التغذية. إذا تم تحميل الترس الدودي الخاص بالمعالجة بشكل زائد، فإن التكنولوجيا الحاصلة على براءة اختراع ستعكس العملية تلقائيًا وتشغل المغذي الدودي. يمكن استبدال أدوات التقطيع بسهولة حتى مع تحميل الآلة.
التفاصيل الفنية
| PowerGrind 200 من GEA | PowerGrind 280 من GEA | |
| حجم القادوس (لتر) | 450 لتر | 600 لتر |
| الأبعاد (ارتفاع×عرض×عمق) | 2700x1500x2100 ملم | 3300x1600x2200 ملم |
| وزن الآلة (كجم) | 3400 كجم | 5000 كجم |
| الطاقة الكهربائية (كيلو واط) | 67-87 كيلو واط | 128-158 كيلو واط |
الخيارات الإضافية
استكمل PowerGrind الخاصة بك بمعدات وخيارات إضافيةجهاز فرز الجسيمات الصلبة
يقوم نظام فرز الجسيمات الصلبة الاختياري بإزالة رقائق العظم والأنسجة الضامة والجزيئات الصلبة الأخرى تلقائيًا مع الحد الأدنى من فقدان اللحم. فهو يقوم بتجميع الجسيمات وضمها على فترات زمنية قابلة للبرمجة، ثم إخراجها بالهواء المضغوط قبل العودة إلى موضع التجميع الخاص به. يمكن ضبط تردد الشوط بسهولة لضمان أفضل نسبة إخراج/عائد.
أداة الاستخراج للمغذي الدودي
تم تصميم أداة الاستخراج للمغذي الدودي من أجل سهولة المناولة والتطهير. باستخدام عربة التنظيف، يمكن إزالة الترس الدودي وتجميعه (تركيبه) بسهولة من قِبل عامل واحد. توفر وصولًا سهلًا لوقاية صحية مثالية بفضل البطانة ذات المفصلات الفريدة.
مجموعة واسعة من أدوات التقطيع
تتوفر GEA PowerGrind بمجموعات تقطيع مكونة من 3 أو 5 قطع، بما في ذلك الألواح ذات الفتحات الأسطوانية أو المخروطية، والسكاكين الصلبة أو السكاكين المزودة بإدخالات ومجموعة متنوعة من القواطع المسبقة ذات الثقوب مختلفة الأشكال للمنتجات. يمكن تحقيق العمر الطويل للأداة من خلال رؤوس التقطيع الموجودة في نظام FlexGrind. تعمل هذه الميزات على تقليل تكاليف إعادة الشحذ من خلال إطالة العمر التشغيلي حتى ثلاث مرات أكثر.
القاطع المسبق الثابت الاختياري
إضافة القاطع المسبق الثابت الاختياري للطحن بطاقة عالية للغاية. فهو يقلل الضغط على السكاكين لتقليل التآكل وزيادة حرارتها.
إضافة معدات التحميل والمناولة لبناء خط كامل
تقدم GEA خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل، مما يضمن تناسق المنتجات عالي الجودة ويقلل من تكاليف العمالة مع إمكانية التتبع الكامل. إن استخدام معدات التخزين المؤقت والنقل بالسير لتوزيع المستحلب أو الخلط المسبق أو اللحم المفروم، يلغي الحاجة إلى المناولة اليدوية وتكديس عشرات العربات في منطقة التحضير.
Our service & support
Partnership that goes beyond equipment
With GEA, you get more than a machine – you get a trusted partner.
- Installation & commissioning support
- Operator training programs
- Preventive maintenance services
- Global spare parts availability
- Access to GEA Technology Centers for product testing and development
Downloads
منتجات الخدمة
Minimize downtime, maximize productivity of your food grinding and emulsifying equipment
GEA original parts for food grinding and emulsifying equipment
GEA Service level agreements
Discover how GEA’s advanced technologies and tailored services optimize productivity, sustainability, and automation for your food processing or packaging business.
رؤى GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
ما وراء الآلة: إطلاق العنان لأداء أفضل للمصنع
إن وجود آلة فعَّالة لا يعني بالضرورة وجود مصنع فعَّال. غالبًا ما يبدأ التحسين الحقيقي بالنظر إلى ما وراء المعدات الفردية، وفهم كيفية تأثير العمليات، وأنظمة الطاقة، وقرارات التشغيل على بعضها البعض. إنه نهج شامل يهدف إلى اكتشاف الفرص التي قد تُفوَّت لولا ذلك.
كيف يُحدث الصمام تغييرًا جذريًّا في طريقة تصنيع الأطعمة والمشروبات
في مصانع الأغذية والمشروبات، تُشغّل الصمامات عادةً باستخدام الهواء المضغوط. تعمل GEA Hydract® Actuation Technology على تحريك الصمامات باستخدام الماء بدلاً من ذلك، وذلك ضمن دائرة مغلقة يتم التحكم فيها رقميًا. والنتيجة هي صمام يمكن تثبيته بدقة في مكانه، وتوجيهه بخطوات دقيقة. وينتج عن ذلك انخفاض في استهلاك الطاقة، وتحسين مستوى التحكم.
