تقدم GEA تكنولوجيات لتقديم عدد من وصفات الخبز ومنتجات الخبر المحشو.
تقدم شركة GEA نماذج مخصصة وعالية الدقة من آلات التعبئة الحجمية وآلات البثق، والمخصصة لوضع عجين خبز الجاودار والخبز الخالي من الغلوتين في قوالب فردية. يمكن تزويد النظام المبرمج سهل الاستخدام بنطاق واسع من الخيارات لتقديم أقصى تنوع في الاستعمال.
يُعتبر خط إنتاج الخبز المؤتمت بشكل كبير لتقطيع وحشو الخبز الفرنسي المخبوز عند خروجه من نظام التبريد مثاليًا لإنتاج خبز الثوم أو أرغفة الخبز الفرنسي المحشوة الأخرى.
طريقة الخبز التي يتم التحكم فيها بشكل كبير هي مفتاح إنتاج رغيف الخبز المثالي، وتتميز أفران GEA بتحكم مستقل في درجة الحرارة في كل منطقة، وذلك لضمان خروج المنتج من الفرن بقوام ولون موحدين. يقوم البرنامج سهل الاستخدام بحفظ الوصفات ويجعل من السهل الانتقال بين المنتجات، لتقليل وقت التوقف والهدر.
فيما يتعلق بعمليات المعالجة اللاحقة والأتمتة، توفر GEA وحدات إزالة القوالب والروبوتات وأنظمة التبريد والتجميد الفعالة والمتينة، لضمان توصيل المنتجات بشكل مثالي إلى خطوط التعبئة والتغليف.
يمكننا تخصيص تكنولوجياتنا وخطوط إنتاجنا لتناسب مسار وتصميم مصانع علمائنا الحالية. وسواء قدمنا لك ماكينة واحدة أو خط إنتاج كامل أو مصنع كامل، يحصل عملاء GEA على دعم مهندسي الخدمة، والذين سيضمنون لك استمرار عمل كل قطعة من المعدات التي قدمناها لك بأقصى فعالية وإنتاجية.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 4
أنظمة التجميد والتبريد
تشاورت GEA مع العاملين في مجال صناعة المخابز العالمية لتوفير مجموعة من أنظمة التبريد والتجميد التي تلبي متطلبات المنتج خاصة بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز والمعجنات.
المرسبات
بفضل استحواذ GEA على Comas و Imaforni، أصبحت حاليا شركة رائدة في مجال التصنيع والتوريد عالي الجودة، والمستودعات المصممة خصيصًا لصناعة المخبوزات.
حواقن التعبئة بالمكبس
تقدم GEA خبرة عالمية في مجال تكنولوجيا آلات التعبئة لتطوير مجموعة من حاقنات المكبس الحجمية القابلة للتكوين وعالية الدقة، والمخصصة لتعبئة الكعك والمعجنات، وكذلك الباجيت وأنواع الخبز الأخرى.
ماكينة رفع من الصواني
تقدم GEA مجموعة من أنظمة وروبوتات ماكينات الرفع من الصواني والتي إما أن تقوم بقلب الصواني أو رفع ووضع الفطائر والكعكات بدقة باستخدام الإبر أو أكواب الشفط أو الكلابات. تُثبت كجزء من مصنع كامل أو تُدمج في خط معالجة قائم، حيث تضمن تلك الماكينات التي تتميز بالمرونة ألا تتنازل عن جودة منتجاتك.
Downloads
رؤى GEA
معادلة الماء
في جميع أنحاء أوروبا، يُعد الجفاف حقيقة متكررة – ولم يعد يقتصر على الجنوب. في حين أن المياه تؤثر بشكل متزايد على اختيار مواقع الصناعات، فإن قيمتها تتحدد وفقاً للسياق المحلي. هناك العديد من السبل التكنولوجية لتحقيق الكفاءة في استخدام المياه في العمليات الصناعية، لكن الموقع والاحتياجات من الطاقة وعوامل أخرى تُعدُّ أيضًا من العوامل الرئيسية.
