المخبوزات والحلويات
حلو أم مالح: ما النوع الذي تفضله؟
بدايةً من الفطائر والبيتزا المُرضية إلى المعجنات الشهية، والكعك المغري، والحلويات والمكسرات المنعشة، يكون مذاق المخبوزات الشهية إما حلو أو مالح لتناسب كل واحد منا وتستهويه. إننا نرى المخبوزات ومنتجات الحلويات اليوم ملونة، وابتكارية، ومتفننة، بيد أنه لم يمكن تصنيع العديد من المنتجات المفضلة لدينا، كالمصاصات على سبيل المثال، لولا تكنولوجيات المعالجة والتعبئة والتغليف الحديثة المتنوعة.
حلول للعملية بأكملها
بفضل ما تتمتع به شركة "GEA" من خبرة مشتركة في قطاع المخابز تزيد عن 100 عامًا، وبفضل الاستحواذ على Comas و Imaforni، تقدم الشركة مجموعة من الأجهزة والمعدات الرائدة في هذه الصناعة، بالإضافة إلى خطوط إنتاج كاملة للكعك والفطائر والكعك المحلى والبسكويت الطري والصلب، وكذلك الكعك المكوّن من طبقات، والمعجنات، والبيتزا، والمكسرات، والوجبات الخفيفة، وتطبيقات الخبز المحددة. وتدل تكنولوجياتنا وإمكانات التكامل ذات الخطوط الكاملة على أننا نستطيع توفير أنظمة متكاملة لمجموعة كبيرة من المنتجات، وجميعها تأتي من مصدر واحد. وتدخل خبرة شركة "GEA" والحلول التي توفرها في كل مرحلة من مراحل تجهيز منتجات المخابز، بدءًا من استلام المكونات وتجهيز المواد السائبة، وحتى تجهيز السوائل والمساحيق، وأنظمة التحكم، والتبريد، وخدمات التعبئة والتغليف.
وبغض النظر عن حجم التعقيد أو نطاق خط المعالجة أو المحطة، يعمل خبراء الصناعة، والأخصائيون التقنيون، ومديرو المشاريع التابعون لشركة "GEA" يدًا بيد مع كل عميل في كل مرحلة لتصميم الحل الذي يناسبه، بدءًا من الاستشارات الأولية والتخطيط، ووصولًا إلى مرحلتي التركيب وبدء التشغيل. ومن خلال خيارات الخدمة العالمية التي نقدمها، يمكننا ضمان موثوقية وقوة تشغيل كل قطعة من تقنيات شركة "GEA" طوال فترة عمرها الخدمي.
يتم حاليًا تحديث قسم المخابز على موقع GEA.com، بحيث يشتمل على محتوى المنتجات والتطبيقات الخاصة بأعمال المخابز الخاصة بنا.
GEA innovation turns ideas into profitable products
GEA doesn’t just offer equipment and plants for existing bakery products. We also help the industry to innovate. In the GEA Bakery Experience Centre our food technologists work closely with customers to develop new products for their existing ranges, to perfect production processes, and to develop completely new bakery goods that can be brought to market quickly and efficiently. Whatever our customers are looking to produce, GEA can design and supply the systems that will turn ideas into profitable products.
Monitoring the market
GEA works in close partnership with the industry so that we can develop technologies that make it easy for our customers to devise new flavors and forms, and to ensure that we meet all current and future requirements. Any system from GEA comes with the assurance of low cost of ownership and future ease of upgrade. And by constantly monitoring the global market, the GEA sales and service network provides local back up and market knowledge for clients around the world. Customers working with our industry and technology experts, product support and after sales teams can be confident that they will stay one step ahead of the competition.
المنتجات والتقنيات
يتم عرض 4 من 19
GEA Bake Extruder
The fastest extruder ever built in the world: a high-performance, fully customizable solution designed for precise, high-speed production across a wide range of bakery products.
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
أجهزة الفصل للأكواب
أجهزة الفصل للأكواب الورقية ورقائق الألومنيوم والأوعية البلاستيكية
أنظمة التجميد والتبريد
تشاورت GEA مع العاملين في مجال صناعة المخابز العالمية لتوفير مجموعة من أنظمة التبريد والتجميد التي تلبي متطلبات المنتج خاصة بالكعك والبسكويت والفطائر والخبز والمعجنات.
التبريد والتسخين لمعالجة الطعام
تلبية متطلبات درجة الحرارة الدقيقة الخاصة بك - طبيعيًا
NEXUS - الحلول الهندسية الشاملة من GEA
Downloads
فيديوهات ذات صلة
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
GEA Bakery Experience Center
GEA E-Bake
رؤى GEA
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
كيف يعيد SmartParc كتابة قواعد إنتاج الأغذية
بفضل موقع تصنيع SmartParc الجديد، تعمل شركات تجهيز الأغذية في المملكة المتحدة على خفض تكاليف التشغيل والانبعاثات. ومع وجود تقنية التسخين والتبريد من GEA في جوهرها، يوضح نموذج الإنتاج التعاوني هذا كيف يعمل الابتكار على تسريع طموحات قطاع الصناعة للوصول إلى صافي انبعاثات صفري.
مركز اختبار علوم الأغذية
"تخمير البيض مثل تخمير الجعة." هذا نوع المقارنات التي تجعلك تبتسم - ومن ثم تضيء الفكرة في عقلك: شيء معقد يبدو بسيطاً فجأة. خلال هذا الفيلم الشخصي، الذي تدور أحداثه في قلب الأراضي الزراعية في الولايات المتحدة، نستكشف التخمير الدقيق والعمل الواقعي الذي يتطلبه تحويل الفكرة إلى الأغذية.
