基架式的 AromaPlus 装置可以直接安装，其过滤模块配有特殊的反渗透膜、泵、内部管道、CIP添加装置和适用于半自动操作的控制技术。该装置采用模块化布局，可以根据特定工艺调整啤酒中的乙醇含量、所需的脱醇度和其他因素。尽管有较大的脱醇装置可进行连续加工，但根据他们的尺寸，AromaPlus 装置的配置为每天分批处理 50 至 ≥ 1.000 hL。
压力脱醇
反渗透在约 10 至 15 °C 的过滤温度下工作，不会对啤酒产生热应力。复合膜允许水和酒精通过，因此保留了包含香气、颜色和混浊度的基本原料。GEA 之所以使用薄膜聚合物膜是因为它们比最初用于脱醇的醋酸纤维素膜具有更高的耐化学性。
精酿啤酒脱醇
AromaPlus 系统还具有节约成本的优势，因此，即使是规模较小的啤酒厂也可以考虑投资专用的脱醇装置。
运行参数和性能数据
- 能力从 50 hl 的批次式运行到 ≥ 50 hl/h 连续式生产
- 乙醇减少至 0.05% ABV
- 较低的工作温度（约 10-15 °C）
AromaPlus 一览
- 紧凑的系统设计，可满足直接的仪表和控制要求
- 模块化安装，预接线系统
- 分批加工或连续生产
- 通过触摸屏自动控制和可视化，易于操作
- 易于清洁的膜系统
- 原位清洗 (CIP) 添加装置和集成的 CIP 路线
- 螺旋型反渗透 AromaPlus 膜
Customer Stories
Staying close to our end customer
Adnams Brewery (UK) responds to growing low-alcohol demand by producing award-winning Ghost Ship 0,5% using GEA’s AromaPlus membrane dealcoholization technology .Fergus Fitzgerald, Adnams Head Brewer wanted to get close to the flavor and sensation of Ghost Ship 4.5% abv, Adnams’ main seller.
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