Hardening vats

硬化罐是帕斯塔菲拉塔奶酪加工线的最后一个组件,用于在产品封装前,用罐内冷水冷却产品。GEA 供应一系列稳定、卫生的模块化硬化罐,可根据任何奶酪品种或产量要求进行相应地配置。

硬化罐
GEA 硬化罐采用 AISI 304 不锈钢制成。整套系统包括一个起始模块,其中配备用于驱动罐内产品进行输送的机动装置;数个处于核心位置且充灌了冷水的罐子,4 米长,用于输送奶酪;以及一个末端模块,其中配备抽取传送带,用于将冷却后的奶酪输出。硬化罐的总长度和产能可以根据产量要求相应地配置,可以通过增加或拆除模块,轻松地扩展或降低产能。

成型机输送来的奶酪将通过进料漏斗输送至罐内。产品将通过一个系统,从硬化罐的一端输送至另一端,这个输送产品的系统中有一系列通过曲柄驱动的震动式不锈钢底座,位于罐内基座上;还有一系列可调节式喷水器,位于硬化罐上方。震动式底座可设置不同的周期,既可在罐内连续向前输送产品,也可让产品在一个位置停留所需的时间。在装置末端,机动传送带会自动将奶酪输出。

GEA 系统可定制,以满足任何工厂布局。为了减少占地面积,我们还能设计和配置两层或多层硬化罐。纵向配置的解决方案配有气动升降系统,让产品在层与层之间移动。

GEA 硬化罐的特色是配备了用于回收冷却水的管道和离心泵,并通过热交换器再循环。离心泵还能在清洗周期后回收清洁剂。电子控件都放置在防水面板中。

GEA 洞察

通过可持续制冷保证面向未来的冷链

优质冷链管理的重要性不可低估。确保易腐食品在食用时安全且高质量是冷链设施运营商的巨大责任。GEA 处于为冷库和配送中心提供安全、可持续制冷技术的前沿,帮助客户减少其设施的能源消耗和碳排放。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

批量挤奶如何支持现代奶牛养殖业

自动挤奶的最新发展引入了批量挤奶 – 一种在固定挤奶时间将奶牛分组挤奶的奶牛养殖实践,通常每天两次到三次。自动化技术正在帮助奶农克服近期的挑战,平衡奶牛场的奶牛福利、灵活性和可持续性,同时不断优化其成本结构并实现越来越高效的优势。

从稀薄的空气中

在许多国家/地区,获得安全用水和卫生设施体系仍然是一个挑战。由于饮用水不干净以及每天长途跋涉取水而生病,意味着许多儿童无法上学。GEA 通过与汉堡非营利组织 Viva con Agua 合作,使用一些非常神奇的技术帮助为坦桑尼亚的几所学校提供干净的水。

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