我们的系统可以处理馅料、顶料、涂层和装饰，包括切碎的坚果、巧克力和奶油玫瑰花饰，从而实现个性化的装饰，然后送去包装或送到 GEA 螺旋式冷冻装置。
DRT 浇注机是浇注海绵蛋糕面糊等软混合物，以及为夹层蛋糕填充含小块水果的生奶油和果酱的理想机器。轻柔精确的处理可确保混合物质地和厚度均匀，从而获得最佳的产品质量。
LTH 型夹层蛋糕系统可以配置为自动完成初始的海绵蛋糕装载过程，然后是按顺序填陷和分层（用于两层或更多层）。在不同大小和形状的产品之间切换过程简单快捷，并且易于清洁的设计和构造意味着可最大程度减少停机时间。
LTH 型
夹层蛋糕系统GEA 的 LTH 型夹层蛋糕系统设计为可满足行业的常规技术要求，即生产具有不同馅料的各种海绵夹层蛋糕。借助 LTH 机器，我们的客户将保证获得用户友好的多功能型生产体验，制作出各式新鲜、冷冻或烘焙的夹层蛋糕。
LTH 型号的输送机具有可调皮带，可适应不同的蛋糕大小，并且可以在上面按顺序执行夹层工艺。首先在生产线的进料端由人工或由机器人自动放置海绵蛋糕的底座，然后在底层上通过进料装置浇注糖浆和奶油或果酱。然后，逐层向上加料，直至达到所需层数。
除了浇注液态或流体馅料外，还可以为 LTH 生产线配备装置来添加榛子或杏仁碎等颗粒，以及为每层覆盖糖衣或巧克力。快速切换功能意味着可在最短的停机时间下，在同一条生产线上加工不同大小和形状的蛋糕。直接接触产品的所有零件均可以轻松卸下清洁，整个输送机可以喷射清洗，这样就加速和简化了清洁操作并减少了停机时间。
对于大规模生产，还可以选用其他自动化选件。包括海绵蛋糕底座自动装载系统，以及用于馅料浇注机的自动进料泵。
DRT 型
辊式浇注机GEA 的 DRT 型辊子浇注机设计为浇注海绵蛋糕面糊等软混合物。该系统非常适合为夹层蛋糕填馅，并且在整个产品托盘上浇注时可获得出色的效果。
DRT 型浇注机配备一个带轮框架，在产品进料料斗下面安装了一个浇注头。该料斗可以配备超喂进料辊子，用来浇注生奶油，或者加热后在可控温度下浇注奶油。浇注总成的电动辊可确保轻柔地处理混合物，从而保证了最佳的产品质量和一致性。
与产品接触的所有零件均由不锈钢或食品级材料制作，可完全拆卸清洁，能够满足生产新鲜蛋糕和冷冻蛋糕的最严格的卫生要求。
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食品加工的制冷与加热
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