GEA UniMix

概述

GEA UniMix 双轴搅拌机非常适合用于延伸产品(如汉堡肉饼、肉丸、午餐肉和肉糜肠),以及维也纳香肠和法兰克福香肠肉糜的预搅拌。 高速的周边桨叶实现高效的搅拌,提供良好的蛋白质析出、均匀的调料、添加剂和液体分布,以及有效的盐活化。

GEA UniMix

工作原理
GEA UniMix 采用 PLC 控制,它具有彩色触摸屏,提供用户友好的操作。 可存储多达 999 个搅拌程序,每个程序可包含多达 20 个单独的可编程步骤,从而提供充分的灵活性。 两个搅拌桨叶由两台电机分别单独驱动,
标配采用软启动器的单速驱动方式,并可选配可编程变速方式。 搅拌桨叶和壳体间的间隙最小化,确保粉状和其他添加剂彻底混合。

  • 灵活
  • PLC 控制
  • 由两台电机分别单独驱动
  • 采用软启动器的单速驱动

性能
由于配备了两个大的出料口,GEA UniMix 的卸料时间非常短,并且每批之间的残留产品非常少。 该设备提供多种应用搅拌配方,适用于红肉、禽肉、鱼类和素食产品。 桨叶选件包括
用于液体搅拌应用的带形桨叶,以及用于滚揉和按摩的带圆棒桨叶。

  • 产品残存量和各批次产品搞混的量最少
  • 灵活可编程搅拌,各种产品可实现优秀的一致性
  • 易于操作、处理和清洁,投资成本低

卫生设计
框架、主体和搅拌桨叶采用不锈钢材质。 料斗和腔室的所有角落均为曲面,并且表面经过精细打磨和喷砂处理,以便于彻底清洁。 防漏轴封方便拆卸以进行每日清洁。

  • 坚固、可靠而易于清洁的结构
  • 料斗和腔室的所有角落均为曲面
  • 表面经过精细打磨和喷砂处理
  • 防漏轴封
 

联系人

您需要哪些方面的帮助?