发酵剂的生产可分为两部分。在发酵器中培养后，必须对细菌进行处理，并将其从发酵液中分离出来。这包括培养的乳酸杆菌和含产生的乳酸的营养液的剩余部分。首先，从液相中分离出微生物有机体并进行浓缩。这个处理步骤用到了喷嘴和带有水蒸汽灭菌设计的自清洁叠片式分离机。浓缩的乳酸杆菌随后被传输到冷冻干燥机。最后，在无氧条件下对培养物进行包装并低温存储。这样可以在处理培养物之前将其活性保留几个月，例如在益生菌酸奶中作为“活的培养物”。
无菌和谨慎处理
谨慎处理活的微生物有机体以及无菌和高效分离等操作是经济、可靠、高效地处理发酵剂的前提条件。因此，GEA 提供的在这个生产过程中使用的分离机配备了水密性的产品进料系统，可让产品在进入料碗时受到的剪切力度最小，从而保证细胞有很高的生存能力。
产品与技术
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CIP/SIP 解决方案
GEA 创新的 CIP 理念可满足全方位的高标准要求。我们的专家可确保产品在每个工艺点的安全。我们的每一次升级都基于当地的情况和客户的具体要求，可为客户实现显著地成本节约。
Machine automation & control
Every plant or machine, which is designed for a reliable long-term operation, requires a control unit that enables the communication between the different system parts. It is one of the most important component that guarantees reliability and efficient operation.
卫生泵
GEA Hilge 提供种类繁多的离心泵和容积泵，适用于饮料、食品和制药行业的各种敏感应用。
卫生阀门和组件
GEA的卫生阀构成矩阵管道加工设备的核心组件。凭借为灵活性设定了标准的开创性阀门概念，以及最新的控制和自动化功能，我们的阀门为制造商提供了最大的产品安全性和工艺可靠性。所有GEA卫生阀均针对其特定应用进行了高效、高性价比的设计，从而实现了可持续的运行并具有可观的节省潜力。
