保健品

酶被定义为大分子生物催化剂,它们位于每个活细胞中,负责数千个新陈代谢过程。它们高度选择性地加快代谢反应的速度和特异性,从消化食物(分解淀粉、蛋白质、脂肪或糖),到合成 DNA,但自身不会被消耗掉。虽然已确定了催化性 RNA 分子,但大多数酶是蛋白质。

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GEA 洞察

Kytero 10 重大改变始于微小之处

借助 GEA kytero 10,生物制药、食品和新食品行业的研究人员和开发人员如今拥有最新一代的强大加速器。

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

在菜单上:更可持续的鸡蛋

GEA 帮助客户测试和扩大采用精密发酵制成的替代蛋制品和原料。

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