果汁和浓缩果汁

果汁和果肉饮料

我们希望我们的果汁和果肉饮料质量上乘、健康、美味并提供完整的口感,而且还要和水果本身一样富含相同的维生素和有益健康的化合物。

用于制备果汁的工序因水果类型而异。例如,均质化通常用于改进稠度、色泽、混浊度和悬浮固体物稳定性等参数。应用冷冻浓缩技术是因为它能够在果汁生产过程中保留香气。

GEA 提供完整的果汁和果肉饮料制备解决方案,适用于各种水果,包括苹果、梨、樱桃、浆果、葡萄和核果。我们的技术跨越每道工序,从使用分离、膜过滤和蒸发技术进行原料处理,到还原和调配、脱气、均质、产品回收、热处理、冷冻浓缩、灌装及包装。我们的专家与每位客户合作来设计并实施最优的解决方案,满足每种产品和工艺需求。

 

GEA 洞察

通过可持续制冷保证面向未来的冷链

优质冷链管理的重要性不可低估。确保易腐食品在食用时安全且高质量是冷链设施运营商的巨大责任。GEA 处于为冷库和配送中心提供安全、可持续制冷技术的前沿,帮助客户减少其设施的能源消耗和碳排放。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

批量挤奶如何支持现代奶牛养殖业

自动挤奶的最新发展引入了批量挤奶 – 一种在固定挤奶时间将奶牛分组挤奶的奶牛养殖实践,通常每天两次到三次。自动化技术正在帮助奶农克服近期的挑战,平衡奶牛场的奶牛福利、灵活性和可持续性,同时不断优化其成本结构并实现越来越高效的优势。

从稀薄的空气中

在许多国家/地区,获得安全用水和卫生设施体系仍然是一个挑战。由于饮用水不干净以及每天长途跋涉取水而生病,意味着许多儿童无法上学。GEA 通过与汉堡非营利组织 Viva con Agua 合作,使用一些非常神奇的技术帮助为坦桑尼亚的几所学校提供干净的水。

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