制作优质蛋黄酱的专业知识

蛋黄酱是一种广受全球消费者喜爱的产品,它是餐桌上许多菜品不可或缺的美味。无论是用来涂三明治、作为炸薯条的蘸料和沙拉的调味料,还是与其它酱汁混合使用,蛋黄酱都是许多开胃菜和小吃中广为应用的酱料。

蛋黄酱

蛋黄酱生产商生产了多种产品,以满足全球消费者对新口味和新产品的需求,包括脂肪含量、糖含量更低或添加剂更少的更健康的产品。 为在快速变化的市场中赢得竞争力,该行业需要高效、可靠、灵活的技术针对蛋黄酱开发出一些不会影响产品质量、味道或保质期的新工艺和配方。 

GEA 拥有的蛋黄酱生产专业技术是从数十年与全球食品行业合作所获得的专业知识和经验中积累起来的。我们开发的符合卫生要求的多功能组件、设备和完整解决方案让蛋黄酱生产商能够在灵活创新的同时降低成本、减少资源和能源使用量。无论是小规模生产还是行业规模的加工,我们都可以提供预配置的单独设备,或定制并安装完全集成的蛋黄酱生产线。