调质剂

虽然许多消费者知道调味料对食品产品的重要性,但是也有许多人并不知道质地的重要性。

调质剂明胶

市面上有许多食品调质配料,可为食品增加许多特性,例如稠度、口感和味道。它们或单独使用,或混合使用,可以改进最终产品的属性,使产品结构稳定或延长食品的保质期。

GEA 是包含气囊和蒸发修整器的混合系统的领先供应商,该系统可以浓缩明胶和其它胶原蛋白衍生物。我们的专业技术还涵盖了包括阿拉伯树胶、果胶、微晶纤维素 (MCC) 和乙基纤维素 (EC) 在内的产品。我们提供的降膜、板式和强制循环蒸发器可以用于浓缩明胶。

我们还提供可使油和蜡类凝固的喷雾凝结设备,例如脂肪酸衍生的单甘油酯和双甘油酯以及用作乳化剂的配料。