食品原料和蛋白质的错流过滤

生命的构筑元素:蛋白质。GEA 膜过滤是全球加工商用于离析、分离和商业化这种必需营养素的技术之选。

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蛋白质是生命的必需营养素及身体组织的构筑元素之一。随着世界人口的增长,GEA 膜过滤技术的需求不断增加,该技术用于从肉类、鱼类和植物性物质中高效率并具有成本效益地回收蛋白质。

从废物中回收蛋白质

不断增长的人口的需求促使食品加工行业越来越多地在高效使用食品的方式上进行创新。为了这一目标,从废物中回收蛋白质(身体组织的构筑元素)已成为膜过滤的必要工艺和理想应用。

通过从几乎所有食品原材料中提取高质量蛋白质,提供对人类和动物都有价值的营养素,GEA 膜过滤技术让加工商能够变废为宝。

使用 GEA 膜过滤技术,可从肉类、鱼类和植物性物质中以及过程废液中商业化提取蛋白质。多数解决方案可以进行水解或非水解处理。

GEA 在世界各地有许多推介场所,展示其在澄清、预浓缩、浓缩、脱灰和蛋白质分馏领域的经验和专业知识。   相同的技术还可用于从蛋白质中有效清除细菌和其他杂质。

GEA 提供用于以下应用的设备:

  • 动物副产品
  • 植物性蛋白
  • 鱼肉蛋白
  • 鱼汁
  • 肉类蛋白
  • 明胶 
  • 用于回收蛋白质的废液

多数解决方案可以进行水解或非水解处理。 

GEA 设备用于以下用途:

  • 澄清
  • 预浓缩
  • 浓缩
  • 脱灰
  • 蛋白质分馏