特殊面包

新鲜面包的香味总是让人沉醉不已。今天,有品种繁多的新鲜烘焙、部分烘焙和冷冻类产品可供选择,包括带馅长棍面包、黑面包和供特殊膳食人群食用的特殊面包。

GEA 提供的技术可以生产多种面包配方和带馅面包产品。

蒜蓉面包

GEA 能够将熟制长棍面包切片并注入蒜蓉或其他黄油和酱汁,因此可以生产各种带馅产品。

黑面包

黑麦面包的纤维含量比白面包高,味道也更浓郁。能否生产出顶级的黑面包和其他粘稠混合原料,取决于能否处理和精确地烘焙此类面团。

无谷胶面包适合有特殊膳食要求的人群,如今市面上有许多种美味的替代品可以取代使用小麦和其他含谷胶面粉制成的面包。设备能够精确地管理和处理无谷胶配方和面团是生产优质最终产品的关键。

GEA 提供专用的高精度容积式浇注机和挤出机型号,可将黑面包和无谷胶面团浇注到各个模具中。这个用户友好的可编程系统带有众多选项,提供最大的多功能性。

我们的高度自动化面包生产线可对从冷却系统出来的长棍面包进行切片和填馅,是生产蒜蓉面包或其他填馅长棍面包的理想选择。

高度可控的烘焙是生产完美面包的关键,GEA 烤炉的每个区域都配有独立温度控制,能够确保出炉的产品具有统一的质地和颜色。用户友好的软件可以保存配方,并可轻松切换产品,从而最大程度地减少停机时间和浪费。

对于下游加工和自动化,GEA 提供高效、稳定的脱模装置、机器人、冷却和冷冻系统,以完美地将产品送入包装生产线。

GEA 能够自定义自己的技术和生产线,以与客户现有设备的占地面积和设计相匹配。无论我们只提供一台机器、一条完整的生产线还是整套设备,GEA 客户都能获得相应的支持,我们的服务工程师能够确保提供的每一台设备都以最高效率和生产力运行。