Enhancing taste and shelf life
Marination Equipment
Marinating meat is one of the oldest food preparation techniques. Today’s innovative processes from GEA offer far more than increased shelf life. They add value in terms of enhanced flavor, more appetizing color, higher yield and an appealing bite.
Marination can turn meat, poultry and fish cuts into a succulent basis for a delicious meal as well cost-effectively prepare products on an industrial scale. GEA's innovative marination equipment brings one of the world's oldest food preparation techniques into today's automated food processing industry. Increased shelf life has evolved into added value, new products creation and increasing profits.
Bakel Teknoloji Merkezi
Yatırım yapmadan önce test edin!
Food Now webinarı
Perşembe, 2. Eylül 10.00 CEST (Orta Avrupa Yaz Saati) veya 17.00 CEST / 11:00 EDT (Doğu Yaz Saati)
GEA Food Now
İlk öğrenen siz olun
Products
Gösterilen 4 / 11
Automation for Food Processing
Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.
GEA AccuJector
2mm'lik salamura suyu enjeksiyon teknolojisine geçiş yapın ve hassas ve doğru salamura dağılımının avantajlarından faydalanın. GEA AccuJector, kemikli veya kemiksiz kanatlı hayvan eti, biftekler, domuz filetoları ve düşük-profilli balık gibi hassas parçalar için tasarlanmıştır. Ürün üzerinde minimum iğne izi bırakan en yakın iğne örüntüsüne sahip...
GEA ColdSteam T
GEA'nın ColdSteam T'si ile et ve kanatlı hayvan eti ürünlerinin buzunun daha iyi çözülmesi ve haddelenmesi: daha hızlı, daha güvenli, daha verimli ve toplam verimi iyileştirir.
GEA Fresh Enhanced Line
Enjeksiyon yapılmış ve marine edilmiş taze kanatlı hayvan ürünleri pazarda hızla pay kazanmaya devam etmektedir. Üreticiler, satıcılar ve aynı şekilde son kullanıcılar, hepsi bundan "kazançlı" çıkmaktadır. Doğru şekilde yaparsanız. GEA'nın taze enjeksiyonla birlikte opsiyonel ikinci adım olarak marinasyon çözümleri, salamuranın etkileyi...
Downloads
İlgili Videolar
Innovating together. Succeeding together. GEA at IFFA 2025
60 years of Food Processing
Aftermovie 60 years GEA Food Processing
GEA İçgörüleri
Demlemenin arkasındaki güç: Kahve ekstraksiyonunun teknik evrimi
Kahveye olan talep hızla artmakta. GEA’nın sürekli ekstraksiyon teknolojisinin nasıl verimi artırdığını, aromayı muhafaza ettiğini ve kaynakları koruduğunu keşfedin.
Isı pompaları, bölgesel ısıtmanın karbonsuzlaştırılma sürecini hızlandırıyor
Küresel ısınmanın etkisi, dünyanın tamamında gittikçe daha çok kendini gösteriyor. Dünyanın her yerindeki ilçeler ve şehirler aynı sorunla karşı karşıya: topluluklarına güvenilir, cazip fiyatlı ve sürdürülebilir kaynaklı ısı sağlama. GEA, küresel ısınmayla daha hızlı mücadele etme konusunda uzman olan, GEA Isıtma & Soğutma Teknolojileri, Isı Pompaları Müdürü Kenneth Hoffmann ile görüştü.
GEA ile süt çiftlikleri dijital geleceğini yaşıyor
Çiftçi Tom’un dikkatini çeken bir şey vardı. GEA, başka bir ürün demosu yerine, AR aracılığıyla inovasyonlarını sergiledi. Bu, GEA’nın interaktif dijital çiftliğinin sadece başlangıcıydı.
