Ön-montajlı ve çok amaçlı pastörizatörler
İçecek Uygulamalarına Yönelik GEA Pastörizatör Sistemleri
Küçük ila büyük parti boyutları için alkolsüz içeceklerin sıcak dolumu, soğuk aseptik dolumu veya ultra temiz dolumu için kullanılabilen standartlaştırılmış ve özelleştirilmiş sürekli pastörizasyon çözümleri yelpazesi.
Müşteri beklentilerine cevap verme
Günümüzün alkolsüz içecekler dünyası, neredeyse sonsuz çeşitlilikte meyve, sebze ve su bazlı içecekleri, meyve sularını, sıvı meyve pürelerini ve konsantreleri kapsamaktadır. Tüketiciler olarak, tüm alkolsüz içeceklerimizin güvenli olmasını, temel besin bileşenlerini muhafaza etmesini bekleriz, ancak aynı zamanda harika tat, görünüm ve kokuya sahip olmalarını da isteriz.
Bu yüzden GEA olarak, sıcak dolum, soğuk aseptik dolum veya ultra temiz dolum için kullanılabilecek geniş ve esnek bir standartlaştırılmış ve özelleştirilmiş sürekli pastörizasyon çözümleri yelpazesi geliştirmek üzere uzun yıllardır bu endüstri dünyası ile birlikte çalışıyoruz.
Standartlaştırılmış ve özel-tasarım çözümler
Standartlaştırılmış ekipmanlarımız tam özellikli ve sağlam olup, güvenilir günlük işleme için hızlı bir şekilde teslim edilebilir ve kurulabilir özelliktedir. Daha karmaşık uygulamalar için veya farklı ürünler arasında hızlı geçiş yapmanız gerekiyorsa ve yeni uygulamalar geliştirme esnekliğine sahip olmak istiyorsanız, giriş yönlü işlevselliğinize entegre olabilecek ve aynı makinede birden fazla ürünü işlemenize imkan tanıyacak özel tasarım bir pastörizasyon sistemini geliştirmek için sizinle birlikte çalışabiliriz. Sonuç olarak, ürün ve proses gereksinimleriniz için mevcut tesis kurulumunuza da uygun en iyi sisteme sahip olmanızı amaçlıyoruz. Ve elbette, tasarım bakımından en yüksek hijyen seviyelerini istersiniz. Pastörizasyon sistemlerimiz kolay bakım ve hızlı, kapsamlı temizlik imkanı sunar.
Enerjinin geri kazanımı ve geri dönüştürülmesi
Ürün kalitesinden ödün vermeden enerji ve kaynak kullanımını azaltabilmeniz, atık ve maliyetleri düşürebilmeniz, üretkenliği ve verimi artırabilmeniz için tüm teknolojilerimizde sürdürülebilirliği geliştirmeyi hedefliyoruz. GEA plakalı ve tübüler ısı eşanjörleri, %95'e kadar ısı geri kazanımı sağlar ve tüm pastörizatörlerimiz için standart olarak yapılandırılır, bu da maliyetlerden tasarruf etmenize ve enerji ihtiyacını azaltmanıza yardımcı olur. Liflerle tıkanmayan patentli tübüler ısı eşanjörü girişleri gibi akıllı tasarımlar, sorunsuz bir çalışma bekleyebileceğiniz anlamına gelir. Ayrıca, tesisin başka bir yerinden gelen atık ısıyı artırarak ve pastörizatör prosesinize yeniden kanalize ederek %100 ısı geri kazanımı elde etmenizi potansiyel olarak sağlayabilecek opsiyonel bir ısı pompası teknolojisi geliştirdik. GEA ısı pompaları, yeni ve mevcut pastörizasyon tesislerinde çalışacak şekilde yapılandırılabilir ve çok daha düşük karbon ayak izi için kazanla sağlanan buhar ihtiyacını ortadan kaldırmanızı sağlayabilir.
Hızla değişen pazarlarda çevik kalın
Bir üretici olarak, ürünler arasında günde birkaç kez geçiş yapmanız ve hızla değişen pazarlar için yeni ürünler geliştirmeniz gerekebilir. Geri kazanım tankları ve karışık faz algılama sistemleri gibi opsiyonlar, ürün kayıplarını azaltmaya ve hızlı geçiş yapmaya yardımcı olur, böylece değerli ürünleri veya üretim zamanını boşa harcamazsınız. Tam otomasyon ve pastörizasyon ünitesi (PU) kontrolü sayesinde de sistemlerimizin kullanımı kolay hale gelir ve müdahale süresini kısaltır.
Bir bakışta göze çarpan avantajlar ve rakamlardan bazıları:
Sıcaklık aralığı:
- 98°C'ye kadar pastörizatör tesisleri
- 125°C'ye kadar yüksek ısıtmalı pastörizatörler
- 145°C'ye kadar UHT tesisleri
Debi aralıkları:
- Plakalı ısı eşanjörleri, %95'e kadar ısı geri kazanımı ile 200 – 120.000 l/s aralığındaki debilerde kullanılabilir (partikülsüz ürünler için)
- Tübüler ısı eşanjörleri, %92'e kadar ısı geri kazanımı ile 200 – 70.000 l/s aralığındaki debilerde kullanılabilir (çoğu ürün tipi için)
- Çift akışlı pastörizatör teknolojisini kullanan bir pastörizatörde maksimum hızın %20 ila %100'ü arasında akış aralığı
Gönül rahatlığıyla yatırım yapın
Amacımız gereksinimleriniz için size daima en iyi seçenekleri sunmaktır ve pastörizasyon teknolojimizi kullanarak proseslerinizi değerlendirebilmeniz için pilot tesis testleri de sunabilmekteyiz. Söz konusu test olduğunda, yanınızdayız.
Downloads
GEA İçgörüleri
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
