Krema Drenajı, Olgunlaştırma & Besleme
GEA, krema besleme, drenaj ve olgunlaştırma için komple sistemler geliştirmek üzere endüstrinin yanında çalışmaktadır, bu da müşterilerimize geniş bir pasta filata peynirleri yelpazesinin işlenmesi için çok yönlü opsiyonlar sağlamaktadır. Parti bazlı ve devamlı çözümlerimiz, en yüksek kalitede lor peynirlerini prosesiniz ne olursa olsun üretmenizi sağlayacaktır.
GEA, 1,250 kg'a kadar lor peynirini işleyebilecek tam otomatik parti bazında olgunlaştırma ve drenaj sistemleri sunmaktadır. Devamlı drenaj ve olgunlaştırma çözümlerimiz, daha yüksek ürün çıktısının işlenmesinde idealdir. Bütün GEA sistemleri, hem peynir altı suyu içinde hem de dışında olgunlaştırmaya olanak tanır ve konfigüre edilebilir, maliyet etkin ve sürdürülebilir şekilde tasarlanmıştır.
GEA teknolojileri nazik krema elleçlemesi, programlanabilir, kontrollü krema ısıtma, soğutma ve bekletme süreleri sağlamaktadır. Teflon kaplamalı ve elektronik kontrollü burgular, ince ayar yapılabilir silindir dönüşü ve giyotin kesicilerle hassas şekilde ısıtılan silindir gömlekleri, yeniden üretilebilir ve güvenilir işlemeyi garanti eder.
Products
Gösterilen 3 / 3
Besleme üniteleri
GEA'nın besleyici kesme ünitesi, müşterilere esneklik ve çok yönlü işleme ile birlikte üstün kalite için nazik teleme elleçlemesi sunmaktadır.
Helezonlu drenaj ve olgunlaştırma sistemleri
GEA, çeşitli telemesi haşlanan peynir türlerinin üretiminde kullanılan çok yönlü, son teknoloji teleme drenaj ve olgunlaştırma sistemleri portföyü sunmaktadır. Hem parti bazlı hem devamlı-tip sistemler 1.250 kg'ya kadar kapasitelerde mevcuttur.
Sürekli kaymak drenajı ve olgunlaştırma tüneli sistemleri
Çeşitli makarna dolgu peynirleri üretimi için otomatik, sürekli kaymak drenajı ve olgunlaştırma sistemleri. GEA’nın sürekli drenaj ve olgunlaştırma tüneli sistemi, bir tek tip kaymağı/kremayı yüksek miktarlarda üretmek için tasarlanmıştır.
Downloads
GEA İçgörüleri
Gıda paketlemesindeki değişiklikler: 4 trend
Isıl biçimlendirme, gıda paketlemede uzun zamandır merkezi bir rol oynamaktadır. Şimdi büyük bir değişimle karşı karşıya. Yasal düzenlemeler sıkılaşırken, malzemeler gelişirken ve maliyetler artarken, biçimlendirme-dolum-mühürleme hatları sadece güvenilir bir şekilde çalışmaktan fazlasını yapmalı - artık gıdaların taze, uygun fiyatlı ve geri dönüştürülebilir kalma yöntemini de şekillendirmeli. Gıda ambalajlama ve teslimat sektörünü şekillendiren başlıca ısıl biçimlendirme trendlerine bir göz atın.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
