Kurutması zor veya ısıya duyarlı ürünlerin etkin şekilde kurutulması

FILTERMAT® Püskürtmeli Kurutucu

FILTERMAT® sprey kurutucu, ısıya duyarlı ve kurutması zor ürünleri etkin ve nazik bir şekilde serbest akışlı, aglomera tozlara dönüştürür.

gea-filtermat-spray-dryer
GEA FILTERMAT® sprey kurutucu, kurutması zor veya ısıya-duyarlı ürünleri kurutmak için çift kurutma prosesi kullanmaktadır. İlk aşama kurutma, kurutma odasında, kurutucunun yerleşik konveyör bandında tamamlanan kurutma ile gerçekleşir.

Kurutma sıcaklığı ve bant üzerinde kalma süresi, her ürün için hassas bir şekilde tanımlanabilir ve kontrol edilebilir. Bu, yapışkan, higroskopik, termoplastik, kısa karbonhidrat moleküllerini yüksek miktarda içeren veya kristalleşmesi yavaş olan ürünler için bile mükemmel kurutma sonuçları sağlar.

Hassas kontrol

FILTERMAT®, kurutucunun farklı bölgelerindeki hava sıcaklığının bağımsız olarak kontrol edilmesini sağlar, böylece toz özellikleri her müşterinin gereksinimini karşılamak üzere hassas bir şekilde ayarlanabilir. İnce partiküller, toz tabakası içinde tutularak ürün israfı en aza indirilir.

GEA Dağıtıcı Akış Düzenleyici

FILTERMAT® Dağıtıcı Akış Düzenleyicisi (DFS), GEA'nın yeni bir inovasyonudur. Entegre Hava Pervanesi ile birlikte kullanıldığında, DFS, kurutucuda veya gaz dağıtıcıda yanmış veya renksiz birikintiler oluşma riskini artırmadan daha yüksek giriş sıcaklığında ve kurutma kapasitesinde çalışmaya imkan tanır.

Kompakt olup, yana monte edilmiş, açılı nozül boru girişleri ile boru uzunluğunu azaltır, ayarlanmalarını kolaylaştırır ve kolay erişim sağlar. Yana monteli tasarım, montaj yüksekliğinin azaltılmasını sağlar ve muayene ve temizlik için erişim ve sökme işlemlerini kolaylaştırır. Çift beslemeli nozül sistemi, kurutucu çalışırken nozüllerin değiştirilebileceği veya besleme hatlarının temizlenebileceği (CIP) anlamına gelir.

Eski nesil FILTERMAT® gaz dağıtıcılarının aksine, yeni DFS dağıtıcı, akış düzenleyici sisteminden (patenti beklemededir) çok daha gelişmiş gaz akışı homojenliği ile yalnızca bir ana gaz akışı kullanır. Tek bir ana hava beslemesi, kompakt bir giriş kanalına sahip daha basit bir ısıtıcı sistem sağlar.

GEA FILTERMAT® avantajları

  • Yapışkan, higroskopik ve termoplastik ürünleri kurutur
  • Hassas işleme sağlar 
  • Toz sıcaklığının ve kalma süresinin hassas kontrolü, istenen nem içeriğini, ürün yapısını ve organoleptik özellikleri garanti eder
  • Aglomera tozlar, toz partiküllerinin geri dönüşümüne gerek kalmadan üretilebilir (siklon veya torba filtrede çok az toplanır)
  • Minimum durma süresi için denetlenmesi ve temizlemesi kolaydır
  • Çalışma esnasında CIP
  • İlgili tüm sıhhi tasarım standartlarını karşılar

GEA Dağıtıcı Akış Düzenleyicinin avantajları

  • Daha kısa ve ayarlanabilir nozül boruları
  • Çift beslemeli nozül sistemini 7/24 çalıştırabilme fırsatı
  • Daha düşük montaj yüksekliği gereksinimi
  • Proses-temas yüzeylerinin görsel denetimi için erişimi kolay
  • Küçük bir ikincil hava gereksinimi ile tek ana hava beslemesi 
  • Kompakt giriş kanallı daha basit ısıtıcı sistemi
  • Yüksek sıcaklıkta çalışma ve daha yüksek kurutma kapasitesi için Hava Pervanesi eklentisi
  • Retrofit projeleri için önemli kapasite artışı potansiyeli

Pilot tesis/küçük ölçekli üretim için FILTERMAT®

FILTERMAT® pilot tesis kurutucusu, proses onayı, pazar numuneleri ve küçük üretim çalışmaları için tasarlanmıştır. Güvenilir ölçek büyütme için, ticari FILTERMAT® sprey kurutma prosesini doğru bir şekilde simüle eder. Pilot tesis kullanıma hazır teslimat için şunlarla birlikte teslim edilir: hava ısıtıcısı, besleme pompası, nozül, entegre çıkarılabilir elekli kurutma bölümü, siklon, egzoz filtresi ve kontroller. 

Key applications for the FILTERMAT®

Filtermat spray drying whey permeate

Whey UF-permeate consists primarily of lactose, which in its amorphous state attracts water from its surroundings. By retaining the product on the band, the FILTERMAT® prevents lumping and supports uniform lactose crystallization into a stable, non-hygroscopic state.

Fat filled whey cheese powder filtermat

The FILTERMAT® can reproducibly process high fat dairy products into free-flowing, agglomerated powders with the desired properties, for many different applications.

Non dairy creamer filtermat spray drying

The FILTERMAT® allows you to reliably and efficiently spray dry non-dairy products that have a fat content of more than 60%.

Tomatoes-spray-drying-filtermat

The FILTERMAT® can be an ideal solution for drying a wide range of fruits and vegetables, and can process products such as orange powders with less carrier, or tomato powder with no filler, to give you higher value products with a higher concentration of product relative to filler/carrier, and commonly a more natural color.

Pet food filtermat spray dryer

GEA FILTERMAT® systems are used to reliably and efficiently spray dry hydrolyzed proteins and flavors, including fish and meat products, palatants and other pet food ingredients. In many cases you can use less carrier and better control Maillard reaction, to generate flavor products with a higher fat content than you could achieve using a traditional spray dryer.

algae

Conventional hot air spray dryers may not be the best option for sensitive biomolecules such as fat-soluble vitamins, or lysed algae and yeast cells. The FILTERMAT® spray drying process can help to maintain product integrity and properties, and reduce the need for carriers, to give you a more concentrated, uniform and higher value product.

GEA İçgörüleri

Lemgo plant building

Geçmiş ve gelecek, Lemgo’nun öncü bölgesel ısıtma projesinde bir araya geliyor

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Otomasyon inekler, insanlar ve gezegen için fark yaratıyor

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

GEA'nın buz çözme çözümü, Şili'deki CIAL'da başarıyı görüyor

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

İletişim

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.