Gıda endüstrisinin gıda katkı maddeleri sektörü oldukça farklı olup, gıdalarımızın güvenliğini, tazeliğini ve besinsel değerini, tadını, dokusunu veya görünümünü korumak veya iyileştirmek için kullanılmak üzere geniş bir ürün yelpazesini kapsamaktadır. Karbonhidratlar, proteinler, öz veya aromalar - hepsi gıda katkı maddeleridir.
Tekil proses üniteleri ve komple çözümler
GEA, gıda ürünlerinin prosesinde uzmanlaşmaktadır ve portföyümüz; sıvı proses ve besleme hazırlığından kurutma ve aktarıma, nihai ürünlerin muhafazası ve paketlemesine kadar katkı maddelerinin üretimi için geniş bir teknoloji yelpazesini içermektedir. Tekil ekipman temininden anahtar teslim tesis teminine kadar çeşitli çözümler sunmaktayız.
Yıllar boyu süregelen deneyimimiz, gıda teknolojisindeki kapsamlı bilgi birikimimize dayalı hijyenik proses tasarımını garanti etmektedir. Tasarım ve proses mühendisliğimiz için felsefemiz, enerji tasarrufu, ürün kalitesi ve en fazla ürün çıkışı için standartları belirlerken, her zaman için en katı hijyen ve güvenlik kriterlerine uymaktadır.
Uzmanlığımız, aşağıdakiler dahil olmak üzere geniş bir gıda içerik maddesi yelpazesini kapsamaktadır:
• Enerji içecekleri, özler, meyve suları ve gazsız içecekler için katkı maddeleri
• Kalsiyum, dekstran, baharatlar ve vitaminler
• Karajenan, mısır şurubu, glikoz, akasya zamkı, inulin, maltodekstrinler, malt, pektin, sorbitol, şeker ve ksilitol
• Bitki ve tahıllardan, etten, balık ve deniz ürünlerinden, jelatinden proteinler
• Sebze, meyve ve böğürtlengil özleri
• Hayvansal ve bitkisel yağlar ve yağlı maddeler, balık yağı, tahıl, yemiş ve tohumlar
GEA, bütün proje süreci boyunca, gerekliliklerin ve çözümlerin belirlenmesinden, tesisin zamanında ve işlevsel olarak teslimine kadar müşterileriyle partner olarak çalışmaktadır. Kapsamlı servis ve tesis yükseltme programımızı alarak müşterilere ayrıca garantili uzun tesis ömrü ve en uygun performans ilerlemesi sağlanmaktadır.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 45
Akışkan Yataklar
Akışkan yatak teknolojisi, GEA'nın ana teknolojisidir. Gıda ve süt ürünleri, kimyasallar ve farmasötiklerde uygulanmak üzere çok sayıda farklı türlerde Akışkan Yatak üniteleri tedarik etmekteyiz. Tamamı, partiküllerin - tozların, aglomera veya peletlerin - kurutulması ve/veya soğutulması ve ince tozlardan aglomera ve granül yapımı için uygulanmak...
Analitik, Sıralı Kontrol & Ölçüm Cihazları
Çevrim içi analizörler ile yapılan proses izleme işleminin sağlam proses mühendisliği prensipleri ve gelişmiş proses modelleme teknikleri ile birleşimi, girdi değişkenliğini karşılaması için prosesin aktif olarak kontrolünü sağlayacaktır.
Dekanter Santrifüj
Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...
Distilasyon Tesisleri için Kazan
GEA, distilasyon kolonlarına enerji girişi için farklı tiplerde kazanlar kullanmaktadır. Uygun tip seçimi, çevreleyen prosese ve ürün parametrelerine bağlıdır.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Food ingredients processing in action
Explore real-world success stories from food ingredient producers around the world. See how the industry is partnering with GEA to overcome challenges, optimize production, and drive innovation with cutting-edge solutions.
Seagarden: fresh from the sea
Seagarden, with its head office in Haugesund, Norway, is a major producer of fish-based ingredients for food, beverage and cosmetic manufacturers worldwide.
The essence of a flavor factory
Mother Murphy’s is a food flavoring and extract business in Greensboro, North Carolina.
Ambitious project develops spray drying process for high value milk protein
Valfoo is one of the leading family-owned suppliers of niche milk and whey products in Europe.
A new direction for Thrive Life
Thrive Life markets a wide range of freeze-dried foods, including fruit, vegetables, meat, fish and ready meals predominantly sold in the United States and Canada from their headquarters near Salt Lake City, Utah.
Pol’s and GEA exemplify partnership supporting local, sustainable agriculture
Pol’s works with local growers and smallholders from field to factory, to support and help promote controlled agriculture for cultivating and preserving seasonal fruits and vegetables.
Get the insights you need
Follow GEA Food LinkedIn channel
Discover how we are engineering for a better world with our solutions for the industry.
Downloads
İlgili Videolar
GEA OptiPartner Performance Care
GEA Tech Talk on lactoferrin - A great whey to improve business
Implementation of GEA OptiPartner
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Tutkunuz için yeni bir tarif
En sevdiğiniz çikolata için kakao çekirdeği gerekmiyor ve kahveniz yerel olarak üretiliyor olsaydı ne olurdu? İklim bozulması, fiyat artışları ve etik endişeler tutkumuz olan bu en sevdiğimiz iki şeyi etkilerken, bilim insanları monokültürleri değil mikropları kullanarak bunları nasıl üreteceğimize yeniden kafa yoruyor. Amaç: Kahve ve çikolatanın aromasını ve özelliklerini korurken, karbon emisyonlarını minimum seviyeye indirmek ve gıda dayanıklılığını geliştirmek.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
