Gıda Katkıları
Besin Lifi
Esas olarak meyvelerde, sebzelerde, tam tahıllarda ve baklagillerde bulunan besin lifi, sindirim sağlığı bakımından muhtemelen en iyi bilinen olumlu role sahiptir. Öte yandan, lifli besinler, sağlıklı bir kilonun muhafazası ve diyabet ve kalp rahatsızlıkları riskini azaltma gibi sağlık açısından başka faydalara da sahiptir.
Besin lifi, unlu mamuller, et ürünleri ve ayrıca içecekler gibi birçok fonksiyonel gıdada kullanılabilir. Besin lifinin fiziko-kimyasal özelliklerini değiştirmek için ekstrüzyon, konserveleme, öğütme, kaynatma veya kızartma gibi birkaç teknik kullanılabilmesine karşın, bu hazmı imkansız karbonhidratlarınişlenmesi zor olabilir.
Bununla birlikte, GEA, kuru ve özel lifli ürünlere adapte edilebilen farklı konfigürasyonlarda sprey ve katı beslemeli kurutucu seçenekleri (dairesel kurutucu, flaş kurutucu, burgulu kurutucu) sunmaktadır. Aslında, tozlar, kekler, granüller, pullar, macunlar, jeller ve sulu karışımlar da dahil olmak üzere geniş bir besleme malzemesi yelpazesi işlenebilmekte ve kurutması zor ürünleri kurutmak için hassas bir ikame süresi sağlamak için özel tasarımlar seçilebilmektedir. Buna ek olarak, ısıya karşı hassas ürünler için süşük ısılı bir geri dönüştürme sistemi de mevcuttur.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 8
Dekanter Santrifüj
Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...
Hijyenik vanalar & bileşenler
GEA hijyenik vanaları, matris-borulu işleme tesislerinin ana bileşenidir. Esneklik bakımından standartları belirleyen öncü vana konsepti ve en yeni kontrol ve otomasyon fonksiyonları sayesinde vanalarımız, üreticilere maksimum ürün güvenliği ve proses güvenilirliği sağlar. Bütün GEA hijyenik vanaları, kullanıldıkları uygulamalar için verimli ve m...
Hızlı Kurutucular & Soğutucular
Hızlı kurutucunun 1928'deki keşfinden, eşsiz dağıtım ekipmanı ve en etkili entegre sistemlerin geliştirilmesine kadar uzanan geçmişimizle, hızlı kurutma hakkında başka hiç kimse GEA kadar bilgi sahibi değildir.
Jet pompaları
Ejektörler olarak da adlandırılan jet pompaları, gazları, buharları, sıvıları veya katıları aktarmak, sıkıştırmak ve karıştırmak için ve gazlı ya da sıvı materyalin harekete geçirme kuvveti olarak kullanıldığı vakum üretimi için kullanılan cihazlardır.
Downloads
GEA İçgörüleri
GEA reports profitable growth for 2025 and expects accelerated revenue growth
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
