Süt Tozları için Son Teknoloji Sprey Kurutma

GEA en katı süt ürünleri işleme yönetmeliklerine uygun ve en yüksek güvenlik ve tesis performans standartlarını karşılayan sprey kurutma tesislerini tasarlamaktadır. Çok geniş bir sprey kurutucu tasarım yelpazesi sunmaktayız ve her bir tesisin optimum işletim gereklilikler ile özel ürün kompozisyonu ve özelliklerini karşılayacak şekilde yapılandırmak üzere müşterilerimizle birlikte çalışmaktayız.

Optimum toz özellikleri

Süt tozları, kitle yoğunluğu ve ıslatılabilirlik gibi spesifik fiziksel özellikleri sağlamak için genel olarak kurutma işleminde aglomera olarak yapılır. Sıklıkla lestinleştirme ile kombine edilir, bu proses tüketicinin suda kolayca çözdürmesine olanak tanıyan bir toz yapısı sağlar. GEA sprey kurutma teknolojisi, istenilen her ürün özelliğini sağlamak üzere yapılandırılabilir veya modifiye edilebilir.

GEA’nın MSD™ Sprey Kurutucusu, üstün kalitede aglomera formunda ve aglomera olmayan formda ürün üretimi ile tanınmakta olup, süt ürünleri ve besin ürünleri endüstrisinde toz kalitesinin değerlendirilmesinde bir mihenk taşı teknolojisi olmuştur. 

Tesis optimizasyonu

Bir GEA sprey kurutucusu, günlük temizlik gerektiren evaporasyon ve kurutucu besleme sistemlerine karşın dört haftaya kadar devamlı olarak işletimde kalabilir. Ek evaporasyon ve besleme sistemlerinin tesise eklenmesi, sprey kurutucunun tam kapasitede 2 numaralı evaporatör ve besleme sistemi üzerinden çalışırken, birinci sistemin temizlenebilmesi anlamına gelmektedir. Bu da günlük 3-4 saatlik bir ekstra çalışma süresi sağlayarak genel tesis randımanını %15-20 arttırmaktadır. Ayrıca kurutucunun daha az başlatılıp/durdurulması, temizlik gerektiren ve bunun sonucu olarak üretim kaybına neden olan tortu birikme riskini azaltacaktır.

GEA, mükemmel sprey kurutma odasını geliştirmek için hesaplamalı akışkanlar dinamiği (CFD) simülasyonlarını ve diğer gelişmiş tasarım proseslerini uygulamıştır. Optimum kurutma koşulları, tozun hazne duvarlarında birikme riskini azaltarak temizlik ihtiyacını ve proses için gereken hava ve enerji miktarını azaltır. Optimum ısı geri kazanımı gibi özellikler ayrıca enerji verimliliğinin arttırılmasına katkıda bulunur. Bunun bir örneği de evaporatör soğutma suyunu sprey kurutucunun ana kurutma havasına ön ısıtma yapmak için yeniden kullanılmasıdır.

Yenilikçi sprey kurutma teknolojilerimiz SANICIP™ torba filtrelerini içermektedir. Bu sıvı, temizlenebilir filtreler tozun, sprey kurutucu egzoz havasından daha iyi şekilde geri kazanımını sağlayarak ürün geri kazanımını maksimuma çıkartmaya, emisyonları minimuma indirmeye ve etkili bir temizlik sağlamaya yardımcı olur. Genel tesis verimliliği artarken, işletme maliyetleri düşer.

GEA ayrıca sofistike proses analitik teknolojisi (PAT) ve kontrol sistemlerini, ürün kalitesi gerekliliklerinin istikrarlı bir şekilde karşılanmasına ve verimliliği arttırmaya, enerji ve kaynak tüketimini azaltmaya yardımcı olmak için sprey kurutma tesislerimize yapılandırabilir.