Sıvı İşleme

GEA kremalar, tereyağları ve sürülebilir ürünler için karıştırma çözümleri yelpazesi sunmaktadır ve her uygulama için doğru teknolojiyi sağlamaktadır.

Son kullanıcının krema, tereyağ ve sürülebilir ürünler algısı, kremamsı ve homojenize kıvamı ile karakterize olan dokusuna dayanmaktadır. O nedenle doğru uygulamaya-özel karakteristiklerin sağlanması için doğru ekipmanın seçilmesi kritik önem arz etmektedir. Etkili ve başarılı bir karıştırma, bu dokunun elde edilmesinde ve yüksek kalitede nihai ürün üretiminde anahtar ögedir.  
Avoiding clumps of powder (fish eyes) during mixing is a fundamental requirement, which is why choosing the right mixing technology is important: it not only improves processing but also affects the batch cycle times and total cost of ownership. 
  
When mixing products such as cream cheese, processed cheese and margarines, and when batch blending either liquid/liquid or liquid/powder mixtures, GEA takes a novel approach to mixing. Within the vessel, the point of powder introduction is below the liquid surface, which results in instant wetting of the ingredients, shorter mixing times and a high degree of process flexibility. As such, based on extensive experience and both process and product know-how, GEA can supply the most appropriate mixing solutions that meet specific customer needs 

Hijyenik Proses Tasarımı

Süt ürünleri endüstrisinde ve hijyenik proses tasarımında yılların deneyimi ve mühendislikteki uzmanlığımız bize süt ürünleri tozlarının üretimindeki tüm proseslere dair derin bilgi kazandırmıştır. 
  
Gıda güvenliği ve kalitesinin kamu, düzenleme ve üretim açılarından artan gereklilikleri ile, modern toz tesisi tasarımında hijyenik tasarım ve mühendisliğinin öneminin zirveye ulaştığını söylemeye gerek yoktur. 
  
GEA tarafından sağlanan bir proses (işleme) hattı, en katı hijyen, güvenlik ve çevre talepleri ile standartlarını karşılamak üzere tasarlanmış olup, bizleri her tür peynir için komple işleme hatlarında ve çözümlerinde doğru tedarikçi konumunda tutmaktadır.

GEA Farkı

Sıvı gıda ve süt ürünleri endüstrisinin çeşitli proseslerinin derinlemesine ve temelinde anlaşılması ve eşsiz deneyim mirası ile müşterilerinizin çeşitlilik veya süt ürünleri uygulamaları ihtiyaçlarını karşılayacak ve üzerine çıkacak son teknoloji proses çözümleri sağlamaktayız.