
Фруктовый сок содержит значительное количество натурального сахара, что делает его непригодным для употребления людьми с диетическими ограничениями и для растущего числа потребителей, которые стремятся к сокращению потребления сахара.
Системы переработки сахара для естественного снижения содержания сахара в свежевыжатых соковых напитках до 80 процентов доступны благодаря новой ферментной технологии.
Together with Mona Neubaur, Minister of Economic Affairs of the German state of North Rhine-Westphalia, GEA CEO Stefan Klebert has opened a new technology center for pharmaceutical freeze-drying systems in Elsdorf, Germany. GEA employs approximately 260 people at the facility, which combines research and development with production and service under one roof.