Подающие устройства от GEA включают в себя накопительную ванну, в которую подается сырная масса вручную или автоматически, и которая содержит 500-мм шнек для перемещения сырной массы в устройство для нарезки сырной массы. Могут поставляться ванны емкостью 1000 - 2000 кг, при этом ванна и фильтр для восстановления сыворотки оснащены датчиками уровня.
Предусмотрена возможность точного программирования шнека для непрерывного или периодического вращения. За счет вращения сырная масса подается в устройство для нарезки сырной массы, которое установлено к дальней части ванны. Резальное устройство состоит из направляющих, которые перемещают сырную массу в направлении ножей, которые разрезают ее на параллельные округлые полоски. Управление ножами осуществляется с помощью пневматической системы, которая может быть запрограммирована для регулирования частоты нисходящего хода.
Время вращения шнека и нисходящие ходы ножей задаются независимо друг от друга, таким образом можно точно регулировать толщину разрезанных полос сырной массы. Затем разрезанная сырная масса транспортируется с помощью шнекового загрузочного устройства в конце накопительной ванны в линию растяжения. GEA может поставлять двунаправленный лоток с пневматическим управлением и двумя ультразвуковыми локационными датчиками для одновременной загрузки двух растяжных машин.
Подающее устройство GEA изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и оснащается электромеханическими приводами и водонепроницаемой панелью управления.
Downloads
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
