Feeding units
Подающее устройство для нарезки сырной массы от GEA обеспечивает эксплуатационную гибкость и щадящую обработку сырной массы, чтобы сохранить ее высокое качество.
Подающие устройства от GEA включают в себя накопительную ванну, в которую подается сырная масса вручную или автоматически, и которая содержит 500-мм шнек для перемещения сырной массы в устройство для нарезки сырной массы. Могут поставляться ванны емкостью 1000 - 2000 кг, при этом ванна и фильтр для восстановления сыворотки оснащены датчиками уровня.
Предусмотрена возможность точного программирования шнека для непрерывного или периодического вращения. За счет вращения сырная масса подается в устройство для нарезки сырной массы, которое установлено к дальней части ванны. Резальное устройство состоит из направляющих, которые перемещают сырную массу в направлении ножей, которые разрезают ее на параллельные округлые полоски. Управление ножами осуществляется с помощью пневматической системы, которая может быть запрограммирована для регулирования частоты нисходящего хода.
Время вращения шнека и нисходящие ходы ножей задаются независимо друг от друга, таким образом можно точно регулировать толщину разрезанных полос сырной массы. Затем разрезанная сырная масса транспортируется с помощью шнекового загрузочного устройства в конце накопительной ванны в линию растяжения. GEA может поставлять двунаправленный лоток с пневматическим управлением и двумя ультразвуковыми локационными датчиками для одновременной загрузки двух растяжных машин.
Подающее устройство GEA изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и оснащается электромеханическими приводами и водонепроницаемой панелью управления.
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
