Feeding units
Подающее устройство для нарезки сырной массы от GEA обеспечивает эксплуатационную гибкость и щадящую обработку сырной массы, чтобы сохранить ее высокое качество.
Подающие устройства от GEA включают в себя накопительную ванну, в которую подается сырная масса вручную или автоматически, и которая содержит 500-мм шнек для перемещения сырной массы в устройство для нарезки сырной массы. Могут поставляться ванны емкостью 1000 - 2000 кг, при этом ванна и фильтр для восстановления сыворотки оснащены датчиками уровня.
Предусмотрена возможность точного программирования шнека для непрерывного или периодического вращения. За счет вращения сырная масса подается в устройство для нарезки сырной массы, которое установлено к дальней части ванны. Резальное устройство состоит из направляющих, которые перемещают сырную массу в направлении ножей, которые разрезают ее на параллельные округлые полоски. Управление ножами осуществляется с помощью пневматической системы, которая может быть запрограммирована для регулирования частоты нисходящего хода.
Время вращения шнека и нисходящие ходы ножей задаются независимо друг от друга, таким образом можно точно регулировать толщину разрезанных полос сырной массы. Затем разрезанная сырная масса транспортируется с помощью шнекового загрузочного устройства в конце накопительной ванны в линию растяжения. GEA может поставлять двунаправленный лоток с пневматическим управлением и двумя ультразвуковыми локационными датчиками для одновременной загрузки двух растяжных машин.
Подающее устройство GEA изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и оснащается электромеханическими приводами и водонепроницаемой панелью управления.
Downloads
Аналитика GEA
Kytero 10 — большое начинается с малого
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
В меню: яйца, полученные отвечающим принципам устойчивого развития методом
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.
