Оборудование для тепловой обработки, обжарки, запекания и копчения
Оборудование для тепловой обработки, обжарки, запекания и копчения
Продвижение кулинарного искусства в промышленном масштабе
Компания GEA выпустила новую спиральную печь CookStar 1000 для производства жареных и копченых продуктов в хрустящей панировке. Эта печь третьего поколения основана на той же проверенной временем технологии, которая является лидирующей на рынке уже почти на протяжении 30 лет. Но теперь она обладает еще большей мощностью, точностью и производительностью, чем когда-либо прежде. Что это означает для вас? Более высокая производительность, более высокий выход продукции, более высокое и более стабильное качество продукции, повышенная гибкость в эксплуатации, более высокая эффективность и, в конечном итоге, самая низкая совокупная стоимость владения. Лучшее действительно становится только лучше.
Концепция приготовления в три этапа
Концепция трехступенчатого приготовления пищи в печи с двойной спиралью является главной особенностью линейки спиральных печей GEA Spiral, благодаря которой они занимают особое место на рынке оборудования для приготовления пищи. Конденсация – испарительное охлаждение и сушка/выпаривание являются этапами приготовления, которые составляют основу приготовления пищи. Наши печи GEA CookStar и CookStar Turbo разработаны с учетом этих этапов и позволяют добиваться оптимального качества приготовления пищи.
Инновационный способ поточного копчения
Поточные коптильные системы GEA CookStar сочетают в себе технологию двойной спиральной печи с атомизацией конденсированного натурального дыма для получения привлекательных полностью приготовленных и копченых продуктов. Вы можете повысить ценность своих продуктов с помощью широкого ассортимента ароматов дыма, адаптированных к вашим потребностям, благодаря GEA SuperHeatSmoke & HotSmoke.
Двухзонное линейное приготовление
Обладающие большой производительностью линейные печи GEA позволяют производить продукты питания методом приготовления на пару, варки или жарки, которые при этом будут иметь чрезвычайно привлекательный внешний вид. Для приготовления продуктов питания в меньших объемах подойдет линия FlowCook от GEA, которая также обладает отличными возможностями. Двухзонная линейная печь сочетает в себе стабильность, универсальность, простоту и надежность приготовления продуктов питания.
Продукты
Показ {{count}} из {{total}}
Фильтр по продуктам
Service products
Financial Services
Avoid upfront investment and preserve capital. GEA Financial Services offer to you attractive conditions to lease your new GEA equipment. Cost occur over time while the machine is used.
Дистанционное обслуживание и техническая поддержка от компании GEA
Видеоподдержка – предоставление дистанционной помощи в реальном масштабе времени.
Направляющие рейки Endurlon®
Вы хотите увеличить интервалы обслуживания своей спиральной печи GEA CookStar? Сократить свои расходы на техническое обслуживание? Повысить гигиенические показатели? Теперь вы можете сделать все это с помощью направляющих реек Endurlon™.
Передовая сервисная платформа GEA
Наша независимая от поставщиков платформа предоставляет вам доступ в режиме 24 часа, 7 дней в неделю, 365 дней в году к самым современным услугам, в частности, к удаленному обслуживанию, аналитике данных и комплексной электронной коммерции, и обеспечивает беспрепятственную интеграцию всех взаимодействий с поставщиками в рамках общей платформы.