Вакуумный спиральный фильтр GEA Vaculiq
Отжим высококачественных соков из фруктов и овощей под вакуумом
Этот запатентованный процесс экстракции с использованием вакуума от GEA обеспечивает практически непревзойденное высокое качество конечного продукта. Система GEA Vaculiqбыла разработана как передвижная компактная установка с минимальными требованиями к размеру площади. Для ее очистки требуется минимум усилий.
Отжим сока под вакуумом — это чрезвычайно отлаженный процесс прессования, который предотвращает окисление фруктов и сока.
Такие ценные соединения,как вторичные метаболиты растений, витамины, полифенолы и т.д., защищены, что позволяет сохранить свежий вкус.
GEA Vaculiq обеспечивает высокий выход — до 80 процентов — и может использоваться почти со всеми видами фруктов с минимальной переналадкой оборудования. Передвижной агрегат может использоваться в любом месте и подходит для применения в пищевой промышленности, например, для производства соков, горчицы, детского питания.
Вебинар по запросу
Приготовление сока в вакууме
Downloads
Сервисные продукты
GEA Marine Bowl Service
GEA Marine Bowl Service offers clearly defined service levels with fixed pricing and bundles service expertise in a dedicated competence center.
Международная сеть ремонта центрифуг GEA
Благодаря всемирной сети из 17 авторизованных ремонтных мастерских наши сервисные специалисты всегда находятся в зоне вашей досягаемости и оказывают поддержку в обслуживании оборудования, его сопровождении и поставке запасных частей.
GEA marine Upgrade Kit for separators
Designed to automate various separator processes, the GEA marine Upgrade Kit features advanced software and easy-to-use hardware components for seamless integration. By extending the capabilities of our marine separators, this solution improves efficiency and promotes environmental sustainability.
Аналитика GEA
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
Хранение фруктов в компании Betko: Контроль на всех этапах — от пика сезона сбора урожая до доставки по всему миру
От садов Капской провинции до прилавков магазинов в 40 странах — южноафриканская компания Betko из сферы складской логистики построила свой бизнес на свежести, соблюдении сроков и надежности. Используя технологию холодильного хранения в условиях регулируемого состава воздуха от GEA, компания теперь может хранить яблоки и груши до 14 месяцев и сократить пиковое энергопотребление на 20%, а в основе всего этого лежит более 30 лет сотрудничества.
