Вакуумный спиральный фильтр GEA Vaculiq

Отжим высококачественных соков из фруктов и овощей под вакуумом

Этот запатентованный процесс экстракции с использованием вакуума от GEA обеспечивает практически непревзойденное высокое качество конечного продукта. Система GEA Vaculiqбыла разработана как передвижная компактная установка с минимальными требованиями к размеру площади. Для ее очистки требуется минимум усилий. 

Отжим сока под вакуумом — это чрезвычайно отлаженный процесс прессования, который предотвращает окисление фруктов и сока.

Такие ценные соединения,как вторичные метаболиты растений, витамины, полифенолы и т.д., защищены, что позволяет сохранить свежий вкус.

GEA Vaculiq обеспечивает высокий выход — до 80 процентов — и может использоваться почти со всеми видами фруктов с минимальной переналадкой оборудования.  Передвижной агрегат может использоваться в любом месте и подходит для применения в пищевой промышленности, например, для производства соков, горчицы, детского питания.

GEA Vaculiq multicut

Вебинар по запросу

Приготовление сока в вакууме

Более высокое качество и производительность благодаря вакуумному спиральному фильтру GEA Vaculiq. Узнайте, как новый запатентованный вакуумный спиральный фильтр GEA Vaculiq защищает витамины и метаболиты. Приготовление из фруктов и овощей смузи, пюре и продуктов питания. Передвижной агрегат производительностью до 3000 л/ч.

Сервисные продукты

Связанные видеоролики

GEA vaculiq - Start fresh. Realize your ideas.

GEA vaculiq - Quality juicing under vacuum

GEA vaculiq - Quality juicing under vacuum

Аналитика GEA

A bowl of pasta with cultivated meat

Компания GEA использует в США опыт производства альтернативных белков.

Новый технологический центр GEA по разработке альтернатив мясу, молоку, морепродуктам и яйцам в Висконсине поможет ускорить ввод в производство продуктов novel food на американском рынке.

Перспективная холодильная цепочка с отвечающим целям устойчивого развития охлаждением

Нельзя недооценивать важность качественного управления холодильной цепочкой. Обеспечение безопасности и высокого качества скоропортящихся пищевых продуктов в местах их потребления — огромная ответственность для тех, кто управляет...

Прямо из воздуха

Доступ к безопасной по санитарным нормам воде по-прежнему остается проблемой во многих странах. Из-за болезней, вызываемых грязной питьевой водой, и ежедневных походов за ней многие дети не могут посещать школу. Благодаря сотрудничеству...

Получайте новости от GEA

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Связаться с нами

Мы всегда готовы помочь! Сообщите необходимые данные, и мы предоставим ответ.