Полностью автоматическая система аэрации сусла
Система аэрации GEA WORTSTAR® Air
Эффективная и высокопроизводительная аэрация от WORTSTAR® для получения пива неизменно высокого качества.
Как работает WORTSTAR®
Разработана для обеспечения оптимальной активности дрожжей, флотации и точных кривых брожения для получения пива высочайшего качества. WORTSTAR® создает частичный вакуум, в результате чего воздух увлекается суслом, что улучшает размер и распределение пузырьков. Это увеличивает площадь поверхности для лучшего контакта и поглощения кислорода.
Полностью автоматическая модель для аэрации сусла включает в себя автоматический улавливатель продукта, предотвращающий попадание жидкости в воздуховод. Подходит для труб диаметром от DN 40 до DN 125.
Для крафтовых пивоваров также доступна полуавтоматическая установка для аэрации сусла (подходит для труб диаметром от DN 25 до DN 50).
Краткий обзор преимуществ WORTSTAR®
Простая установка– собрана и протестирована перед отгрузкой для быстрой установки и ввода в эксплуатацию.
Гигиеничность – изготовлена из нержавеющей стали, оснащена встроенным улавливателем остатков продукта и совместима с системами безразборной очистки (CIP).
Автоматизация для повышения эффективности – доступна полностью автоматизированная модель для непрерывной и точной аэрации сусла.
Стабильное качество – инновационная система аэрации от GEA, обеспечивающая более эффективное поглощение кислорода и превосходное качество пива.
Повышенная точность – контроль давления воздуха, расхода воздуха и массового расхода воздуха.
Технические особенности
WORTSTAR® — полностью автоматизированная система:
- Диапазон мощности: 100 – 1400 гл в час
- Расход сусла: 1,0 – 2,5 м/с
- Потеря давления в суслопроводе: не более 1,5 бар
- Давление воздуха: 5,0 – 8,0 бар изб.
- Совместимость с диаметрами от DN 25 до DN 50
Полуавтоматическая система для использования с GEA CRAFT-STAR® и COMPACT-STAR®:
- Диапазон мощности: 20 – 320 гл в час.
- Расход сусла: 1,0 – 2,5 м/с.
- Потеря давления в суслопроводе: не более 1,5 бар
- Давление воздуха: 5,0 – 8,0 бар изб.
- Совместимость с диаметрами от DN 25 до DN 65
Downloads
Смежные продукты
Система гидроциклонной сепарации GEA WORTSTAR®
Система гидроциклонной сепарации GEA WORTSTAR®, разработанная и оптимизированная для максимального удаления осадка, предлагает гибкие варианты конфигурации, подходящие именно для вашей пивоварни.
Система затирания GEA MASHSTAR®
Благодаря оптимизированной конструкции, сочетающей техническую точность и инженерный опыт, MASHSTAR® обеспечивает расширенные возможности управления для передовых пивоварен.
Рамный сепаратор GEA для варки пива в ресторанах-пивоварнях
Больше пива стабильного качества, партия за партией
Система измельчения MILLSTAR® от компании GEA
MILLSTAR® сочетает в себе преимущества традиционного влажного и сухого измельчения. Этот метод обеспечивает почти идеальное сохранение оболочки и оптимальный помол эндосперма, что предоставляет многочисленные преимущества как для процесса пивоварения, так и для конечного продукта — пива.
Аналитика GEA
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Хранение фруктов в компании Betko: Контроль на всех этапах — от пика сезона сбора урожая до доставки по всему миру
От садов Капской провинции до прилавков магазинов в 40 странах — южноафриканская компания Betko из сферы складской логистики построила свой бизнес на свежести, соблюдении сроков и надежности. Используя технологию холодильного хранения в условиях регулируемого состава воздуха от GEA, компания теперь может хранить яблоки и груши до 14 месяцев и сократить пиковое энергопотребление на 20%, а в основе всего этого лежит более 30 лет сотрудничества.
