Полностью автоматическая система аэрации сусла
Система аэрации GEA WORTSTAR® Air
Эффективная и высокопроизводительная аэрация от WORTSTAR® для получения пива неизменно высокого качества.
Как работает WORTSTAR®
Разработана для обеспечения оптимальной активности дрожжей, флотации и точных кривых брожения для получения пива высочайшего качества. WORTSTAR® создает частичный вакуум, в результате чего воздух увлекается суслом, что улучшает размер и распределение пузырьков. Это увеличивает площадь поверхности для лучшего контакта и поглощения кислорода.
Полностью автоматическая модель для аэрации сусла включает в себя автоматический улавливатель продукта, предотвращающий попадание жидкости в воздуховод. Подходит для труб диаметром от DN 40 до DN 125.
Для крафтовых пивоваров также доступна полуавтоматическая установка для аэрации сусла (подходит для труб диаметром от DN 25 до DN 50).
Краткий обзор преимуществ WORTSTAR®
Простая установка– собрана и протестирована перед отгрузкой для быстрой установки и ввода в эксплуатацию.
Гигиеничность – изготовлена из нержавеющей стали, оснащена встроенным улавливателем остатков продукта и совместима с системами безразборной очистки (CIP).
Автоматизация для повышения эффективности – доступна полностью автоматизированная модель для непрерывной и точной аэрации сусла.
Стабильное качество – инновационная система аэрации от GEA, обеспечивающая более эффективное поглощение кислорода и превосходное качество пива.
Повышенная точность – контроль давления воздуха, расхода воздуха и массового расхода воздуха.
Технические особенности
WORTSTAR® — полностью автоматизированная система:
- Диапазон мощности: 100 – 1400 гл в час
- Расход сусла: 1,0 – 2,5 м/с
- Потеря давления в суслопроводе: не более 1,5 бар
- Давление воздуха: 5,0 – 8,0 бар изб.
- Совместимость с диаметрами от DN 25 до DN 50
Полуавтоматическая система для использования с GEA CRAFT-STAR® и COMPACT-STAR®:
- Диапазон мощности: 20 – 320 гл в час.
- Расход сусла: 1,0 – 2,5 м/с.
- Потеря давления в суслопроводе: не более 1,5 бар
- Давление воздуха: 5,0 – 8,0 бар изб.
- Совместимость с диаметрами от DN 25 до DN 65
Downloads
Смежные продукты
Система гидроциклонной сепарации GEA WORTSTAR®
Система гидроциклонной сепарации GEA WORTSTAR®, разработанная и оптимизированная для максимального удаления осадка, предлагает гибкие варианты конфигурации, подходящие именно для вашей пивоварни.
Система затирания GEA MASHSTAR®
Благодаря оптимизированной конструкции, сочетающей техническую точность и инженерный опыт, MASHSTAR® обеспечивает расширенные возможности управления для передовых пивоварен.
Рамный сепаратор GEA для варки пива в ресторанах-пивоварнях
Больше пива стабильного качества, партия за партией
Система измельчения MILLSTAR® от компании GEA
MILLSTAR® сочетает в себе преимущества традиционного влажного и сухого измельчения. Этот метод обеспечивает почти идеальное сохранение оболочки и оптимальный помол эндосперма, что предоставляет многочисленные преимущества как для процесса пивоварения, так и для конечного продукта — пива.
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
