Как работает система JETSTAR®
Система JETSTAR® объединяет нагрев, варку сусла, его обработку и перекачку в единый оптимизированный процесс, не требующий промежуточной очистки оборудования. Концепция двухфазного кипячения разработана для обеспечения однородного перемешивания сусла, эффективного отделения осадка и стабильного качества сусла.
Благодаря термосифонной конструкции с многоуровневым распределителем сусла JETSTAR® способствует удалению летучих соединений в процессе варки. Система разработана для обеспечения эффективной работы пивоваренного завода и, в зависимости от области применения и условий эксплуатации, может способствовать оптимизации энергопотребления, одновременно содействуя достижению целей в области производственной эффективности.
Краткий обзор преимуществ JETSTAR®
Инновационная конструкция– использует испаритель с естественной циркуляцией, не требующий дополнительного насоса, что позволяет снизить пульсации и нагрузку.
Повышенное качество – равномерная циркуляция, более эффективное отделение осадка для повышения прозрачности и улучшения вкуса.
Повышение эффективности и выхода – двухуровневый распределитель сусла для более интенсивного выпаривания и увеличения выхода хмеля.
Гибкая конструкция – простая установка или возможность модернизации, обеспечивающая технологическую гибкость для изменения рецептур и для производства особых сортов пива.
Технические особенности
- Легко встраивается в существующие сусловарочные котлы
- Совместимость с программным обеспечением для интеллектуального управления процессом варки сусла (IWM).
- Разработано для обеспечения эффективного использования энергии и совместимо с целым рядом систем накопления энергии.
- Двухфазное кипячение позволяет разделить процессы термического преобразования и испарения.
- Однородное перемешивание сусла с низкими значениями TBI.
Downloads
Смежные продукты
Технология фильтрационных чанов GEA LAUTERSTAR®
Важное значение имеет максимальный выход экстрактов и эффективное использование ресурсов, но с новым LAUTERSTAR® от GEA вы сможете воспользоваться всеми этими преимуществами. Сокращено время фильтрования пивного сусла, сведено к минимуму время промывки и очистки, при этом эксплуатационные расходы и затраты на техническое обслуживание ниже, чем пр...
Система измельчения MILLSTAR® от компании GEA
MILLSTAR® сочетает в себе преимущества традиционного влажного и сухого измельчения. Этот метод обеспечивает почти идеальное сохранение оболочки и оптимальный помол эндосперма, что предоставляет многочисленные преимущества как для процесса пивоварения, так и для конечного продукта — пива.
Система затирания GEA MASHSTAR®
Благодаря оптимизированной конструкции, сочетающей техническую точность и инженерный опыт, MASHSTAR® обеспечивает расширенные возможности управления для передовых пивоварен.
Рамный сепаратор GEA для варки пива в ресторанах-пивоварнях
Больше пива стабильного качества, партия за партией
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
