Как работает система JETSTAR®
Комплексное решение, включающее нагрев, варку сусла, его обработку и слив, без необходимости промежуточной очистки. Наша двухфазная система кипячения способствует равномерному перемешиванию сусла, улучшает отделение осадка и повышает общее качество сусла.
В этом оптимизированном процессе используется термосифонная конструкция с многоуровневым распределителем сусла, что позволяет эффективным образом удалять нежелательные летучие вещества, при этом снижая энергопотребление и уменьшая углеродный след.
Краткий обзор преимуществ JETSTAR®
Инновационная конструкция– использует испаритель с естественной циркуляцией, не требующий дополнительного насоса, что позволяет снизить пульсации и нагрузку.
Повышенное качество – равномерная циркуляция, более эффективное отделение осадка для повышения прозрачности и улучшения вкуса.
Повышение эффективности и выхода – двухуровневый распределитель сусла для более интенсивного выпаривания и увеличения выхода хмеля.
Гибкая конструкция – простая установка или возможность модернизации, обеспечивающая технологическую гибкость для изменения рецептур и для производства особых сортов пива.
Технические особенности
- Легко встраивается в существующие сусловарочные котлы
- Совместимость с программным обеспечением для интеллектуального управления процессом варки сусла (IWM).
- Энергоэффективность и совместимость с различными системами накопления энергии.
- Двухфазное кипячение позволяет разделить процессы термического преобразования и испарения.
- Однородное перемешивание сусла с низкими значениями TBI.
Downloads
Смежные продукты
Технология фильтрационных чанов GEA LAUTERSTAR®
Важное значение имеет максимальный выход экстрактов и эффективное использование ресурсов, но с новым LAUTERSTAR® от GEA вы сможете воспользоваться всеми этими преимуществами. Сокращено время фильтрования пивного сусла, сведено к минимуму время промывки и очистки, при этом эксплуатационные расходы и затраты на техническое обслуживание ниже, чем пр...
Система измельчения MILLSTAR® от компании GEA
MILLSTAR® сочетает в себе преимущества традиционного влажного и сухого измельчения. Этот метод обеспечивает почти идеальное сохранение оболочки и оптимальный помол эндосперма, что предоставляет многочисленные преимущества как для процесса пивоварения, так и для конечного продукта — пива.
Система затирания GEA MASHSTAR®
Благодаря оптимизированной конструкции, сочетающей техническую точность и инженерный опыт, MASHSTAR® обеспечивает расширенные возможности управления для передовых пивоварен.
Рамный сепаратор GEA для варки пива в ресторанах-пивоварнях
Больше пива стабильного качества, партия за партией
Аналитика GEA
Освоение искусства промышленного приготовления пищи: От преодоления сложностей к осуществлению контроля
Промышленное приготовление пищи не обязательно должно быть сложным. Откройте для себя стратегии и технологии, которые позволяют повысить уровень контроля, стабильность, эффективность и качество продуктов.
Формула воды
Засухи стали обычным явлением по всей Европе, и они уже не ограничиваются только южными регионами. Доступность воды во все большей степени определяет выбор места размещения промышленных предприятий, при этом ее ценность зависит от местных условий. Существует множество технологических путей повышения эффективности использования воды в промышленных процессах, при этом ключевыми факторами также являются местоположение, потребности в энергии и другие факторы.
