Компоненты пищевого продукта
Забеливатели для кофе и чая
Растительные сливки или забеливатели для кофе/чая – это жидкие или гранулированные субстанции, которые не содержат лактозы и, как правило, используются в горячих напитках в качестве заменителя молока или сливок. В их состав часто входит казеин, т.е. полученный из молока белок, при этом также доступны их разновидности с содержанием ароматизаторов или низкокалорийные разновидности и разновидности с низким содержанием жира.
Для производства высоко дисперсных – «мгновенных» – агломерированных порошков мы можем поставить полнокомплектные рецептурные системы, которые сочетают эмульсификацию, сушку распылением и агломерацию. А для продуктов с очень высоким содержанием масла компания GEA предлагает технологию FILTERMAT®, разработанную для обработки сложных продуктов.
Смешивание – это ключевой элементарный процесс, который влияет на консистенцию и качество растительных сливок. Для получения стабильных, однородных эмульсий наш миксер BATCH FORMULA® может помочь с уменьшением размера масляных капель, а наша комплексная система управления технологическим процессом обеспечивает стабильность продукции, контролируя критически важные параметры, чтобы гарантировать соответствие техническим условиям на продукт.
Независимо от состояния выпускаемого продукта – твердое или жидкое, все технологии компании GEA по переработке пищевых продуктов проектируются и разрабатываются с учетом строгих стандартов в области гигиены, безопасности и качества пищевых продуктов.
Продукты и технологии
Отображение 4 из 19
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Sustainability in spray drying
Spray drying is an energy-intensive process, so here at GEA we work hard to develop technologies that can help to improve sustainability by reducing overall energy use, recycling waste heat and cutting carbon footprint.
Блокировка LoTo для гигиенических клапанов
Безопасное техническое обслуживание и ввод в эксплуатацию
Гигиеничные клапаны и компоненты
Гигиеничные клапаны GEA являются основным компонентом технологических установок с матричными трубопроводами. Благодаря новаторской концепции клапанной арматуры, устанавливающей новые стандарты эксплуатационной гибкости, а также новейшим функциям управления и автоматизации, наши клапаны обеспечивают для производителей максимальную степень безопасн...
Связанные видеоролики
Implementation of GEA OptiPartner
GEA OptiPartner Performance Care
Аналитика GEA
Перспективная холодильная цепочка с отвечающим целям устойчивого развития охлаждением
Нельзя недооценивать важность качественного управления холодильной цепочкой. Обеспечение безопасности и высокого качества скоропортящихся пищевых продуктов в местах их потребления — огромная ответственность для тех, кто управляет...
