Дозатор GEA Bake 2LC
Гибкий, компактный и мощный: Дозатор GEA Bake 2LC позволит оптимизировать вашу линию по производству печенья из мягкого теста.
В компании GEA мы всегда стремимся находить инновационные решения, которые помогают предприятиям и предпринимателям оптимизировать производственные процессы, повысить эффективность и качество
и при этом уделяя особое внимание вопросам устойчивого развития.
GEA Bake Depositor 2LC — это компактный лопастной дозатор , позволяющий производить четыре различных видов печенья из мягкого теста: в том числе с формованной, вырезанной, с мягкой сердцевиной и соэкструдированной двухцветной начинкой. Благодаря своей гибкости и простоте в обращении переключение осуществляется очень легко и быстро. Кроме того, благодаря своей универсальности вы иметь автономное оборудование или установить установить его на существующую линию по производству лотков.
Несмотря на свои компактные размеры, дозатор Bake Depositor 2LC обеспечивает высокую производительность: он способен достигать 50 ходов в минуту при формовке продуктов и 100 разрезов в минуту при производстве продуктов методом проволочной резки.
Кроме того, данная модель также доступна в одноцветном исполнении с дозатором GEA Bake Depositor LC.
Оригинальные рецепты, формы и текстуры для вашего печенья
С помощью дозатора GEA Bake Depositor 2LC вы сможете создавать собственное печенье, используя широкий ассортимент теста, смесей и начинок. В зависимости от того, какой формы вы хотите придать своему новому изделию, вы можете вырезать тесто с помощью проволоки или выложить его в форму, чтобы испечь хрустящее или воздушное печенье. Даже самое простое печенье получится вкусным! Кроме того, благодаря технологии соэкструзии вы сможете создавать удивительные печенья с начинкой из джема, сливок, шоколада и всего, что только захотите! И, наконец, с помощью этого дозатора вы можете создавать двухцветные изделия с различными креативными узорами: полосатые, мраморные, клетчатые — выбор за вами.
Гибочная резка
Скрученный осажденный
Печенье в банке
Мягкая сердцевина
Безе
Заполненная полоса
Небольшой размер, высокая производительность
Высочайшие стандарты гигиены
Конструкция дозатора для выпечки 2LC полностью изготовлена из нержавеющей стали, а его головка полностью съемная, что обеспечивает быструю и эффективную очистку.
Приводы: удобный доступ и простота обслуживания
В отдельном водонепроницаемом заднем шкафу из нержавеющей стали (с сертификатом IP64) размещены приводы, что обеспечивает удобный доступ для более безопасного технического обслуживания и работы с оборудованием, а также позволяет регулировать скорость работы дозатора.
Интуитивно понятный интерфейс HMI поможет вам отслеживать производительность
Усовершенствованный интерфейс человека-машины (HMI) дозатора для выпечки 2LC анализирует рабочие характеристики привода, потребление энергии и время работы оборудования, предоставляя данные, необходимые для планирования технического обслуживания, снижения энергопотребления и повышения производительности.
Работайте бок о бок с экспертами GEA: Центр хлебопекарного опыта
Разрабатывайте инновационные продукты, оптимизируйте существующие производственные процессы, впервые опробуйте совершенно новую идею на реальном производстве: всё это возможно в центре GEA Bakery Experience Center.
Компания GEA предлагает вам в свое распоряжение лабораторию, новейшие технологии и лучших специалистов в области пищевых технологий для тестирования и совершенствования вашей продукции; вы будете присутствовать на месте и принимать участие во всем процессе.
Закажите брошюру GEA «Печенье из мягкого теста».
Оптимизируйте производственные процессы в пекарне и повысьте производительность с помощью брошюры GEA «Мягкое тесто и печенье». Независимо от того, хотите ли вы увеличить производительность, сократить время простоя или повысить качество продукции, в нашей брошюре вы найдете все необходимое. Ознакомьтесь с новейшими инновациями в области технологий производства кондитерских изделий и узнайте, как компания GEA может помочь вам в достижении целей вашей пекарни.
Спросить эксперта GEA
Мы готовы помочь вам: обращайтесь к нам, чтобы спланировать разработку вашего нового проекта или модернизировать существующую производственную линию.
