Система COMPACT‑STAR®, разработанная для крафтовых пивоварен, которые ценят эффективность, не идя на компромисс в вопросах вкуса или контроля технологического процесса, стала надежным решением для современного производства крафтового пива. Благодаря интуитивно понятному управлению и модульной конфигурации данная система подходит для уже существующих пивоваренных заводов, стремящихся расширить свой ассортимент и сохранить гибкость в условиях динамично развивающегося рынка.
Сегодня крафтовые пивоварни по всему миру используют в производстве оборудование COMPACT‑STAR® — от новаторов в области хмелевого пивоварения в США до смелых пионеров в области вкуса в Чили и Дании, традиционных пивоваров в Бельгии и Франции, и даже в неожиданных пивоваренных регионах Туркменистана и залитых солнцем Соломоновых островов. Где бы ни была установлена система COMPACT‑STAR®, она всегда выполняет одно и то же обещание: предоставляет пивоварам возможность воплощать творческие идеи в превосходные сорта пива и доказывает, что даже самые смелые амбиции прекрасно укладываются в компактную варочную установку.
Пивовары ценят систему COMPACT‑STAR® за ту свободу, которую она предоставляет при разработке новых концепций пива. Система поддерживает широкий спектр профилей затирания, что позволяет проводить эксперименты, сохраняя при этом воспроизводимость результатов от партии к партии. От пилотных рецептур на ранних этапах до серийного производства — COMPACT-STAR® помогает воплотить идеи в надежные процессы пивоварения.
В то время как крафтовые пивоварни продолжают расширять границы внедрения инноваций, пивоваренная установка COMPACT‑STAR® остается решением, специально разработанным для современных технологических процессов: она проста в монтаже, удобна в эксплуатации и обеспечивает стабильно высокое качество сусла. Она создана для пивоваров, которым важна гибкость, контроль и надежная работа при каждой варке.
Узнать больше
Пивоваренная установка GEA COMPACT-STAR®
Пивоваренная установка GEA COMPACT-STAR® — это модульная линия для пивоварен, рассчитанная на объемы производства от 50 до 120 гектолитров, благодаря чему он идеально подходит для крафтовых пивоварен, стремящихся достичь годовой производительности до 350 000 гл.
Пивоварение, ориентированное на будущее и уходящее корнями в историю.
В ходе перепроектирования своего варочного цеха с помощью GEA компания Roman Brewery объединила решения для ресурсосбережения с многовековыми традициями путем сокращения потребления воды, газа и энергии, снижения эксплуатационных расходов и повышения эффективности пивоварения для будущих поколений.
Компания Pittsburgh Brewing Company возобновляет производство собственного пива с использованием технологий GEA
Компания Pittsburgh Brewing Company из Пенсильвании (США) возобновляет самостоятельное производство своих популярных сортов пива. С этой целью компания инвестировала средства в строительство нового пивоваренного завода, оснащенного технологиями GEA. В рамках проекта «с нуля» эксперты GEA в области пивоварения спроектировали и разработали полную технологическую цепочку — от варочного цеха до холодильной зоны и цеха розлива. Монтажные работы начались в августе 2021 года и были завершены год спустя.
