Система GEA COMPACT-STAR®, пользующаяся популярностью среди производителей инновационного крафтового пива, представляет собой универсальное и полностью масштабируемое решение для пивоварни, которое можно адаптировать к любой конфигурации пивоваренной установки. Ее компактная модульная конструкция обеспечивает удобство транспортировки и быструю установку на месте.
Как работает система COMPACT-STAR®
COMPACT-STAR® — это пивоваренная установка, состоящая из автономных, предварительно собранных емкостей, которые можно скомпоновать в соответствии с вашей планировкой помещения. Модель поэтапного расширения GEA подходит для партий объемом от 50 до 120 гектолитров, что позволяет добавлять дополнительные емкости пивоваренного цеха и увеличивать производительность установки до 350 000 гектолитров в год.
Выберите необходимое количество емкостей для пивоварни (от 2 до 5) или настройте собственную конфигурацию, выбрав один из следующих вариантов:
Downloads
Дополните свою пивоваренную установку некоторыми из наших самых популярных дополнительных компонентов:
- GEA MILLSTAR® — мокрый размол
- Извлечение экстракта из слабого пивного сусла и осадка
- Дозирование хмеля и других добавок
- Энергосберегающие технологии
- Охлаждение и насыщение кислородом сусла
- Установки CIP и водоснабжения
COMPACT-STAR®: краткий обзор преимуществ
Универсальность – подходит для партий горячего сусла объемом от 50 до 120 гл, благодаря чему он является идеальным решением для целого ряда крупных крафтовых пивоварен.
Настраиваемость – создайте собственную конфигурацию пивоваренной установки с помощью нашей пошаговой модели расширения, выберите базовую производительность с пятью емкостями или оптимизируйте производство с помощью нашей пивоваренной установки с пятью чанами, рассчитанной на 12 варок в сутки.
Гибкий рост бизнеса – индивидуальная конфигурация и простота установки обеспечивают динамичный рост производственных мощностей до 350 000 гл/год.
Простая установка – компактная, предварительно собранная модульная конструкция пивоваренной установки, обеспечивающая быстрый монтаж и ввод в эксплуатацию.
Высокая производительность – COMPACT-STAR® максимально эффективно использует сырье, обеспечивая самую высокую производительность в своем классе.
Повышение эффективности и экологической устойчивости — ускорьте технологические процессы и сократите затраты на энергию до 60% благодаря передовым технологиям GEA.
Автоматизация для обеспечения стабильного качества – простая в использовании, полностью автоматизированная система варки, обеспечивающая стабильное качество и оптимальную эффективность.
COMPACT-STAR зарегистрирован в качестве товарного знака в ряде стран мира. Технические особенности
Аналитика GEA
Прорыв, изменивший технологию сушки распылением
В 1976 году инженеры компании NIRO, приняв вызов со стороны конкурентов, переосмыслили возможности сушки распылением. В итоге их идея воплотилась в многоступенчатой сушилке MSD. Спустя пятьдесят лет тот же самый основополагающий принцип помогает превращать жидкости в порошки, которые используются для производства продуктов питания первой необходимости и важнейших лекарственных препаратов по всему миру. Опыт компании MSD формировался десятилетиями благодаря инженерным знаниям, глубокому пониманию потребностей клиентов и постоянному развитию. Это история инноваций, оказавших долгосрочное влияние.
Не только оборудование: повышение эффективности работы предприятия
Эффективное оборудование не является автоматической гарантией эффективности всего предприятия. Реальные улучшения часто начинаются с того, что мы перестаем ограничиваться рассмотрением отдельных единиц оборудования и начинаем вникать в то, как технологические процессы, энергетические системы и эксплуатационные решения влияют друг на друга. Этот комплексный подход позволяет выявить возможности, которые в противном случае могли бы остаться незамеченными.
Как клапан меняет подход к производству продуктов питания и напитков
На предприятиях по производству продуктов питания и напитков клапаны, как правило, приводятся в действие с помощью сжатого воздуха. GEA Hydract® Actuation Technology обеспечивает привод клапанов с помощью воды в замкнутом контуре с цифровым управлением. Результатом стал клапан, который можно точно зафиксировать в нужном положении и регулировать с высокой точностью. Это обеспечивает снижение энергопотребления и повышение уровня контроля.
