Pequenas quantidades de teste, grande benefício
Nossa planta piloto UHT modular é altamente flexível e projetada para processamento asséptico em pequena escala, com capacidade de 50-500 l/h.

Nossa planta piloto UHT modular é altamente flexível e projetada para processamento asséptico em pequena escala, com capacidade de 50-500 l/h. O sistema permite testar e avaliar várias opções e configurações de aquecimento UHT para diferentes tipos de produtos. O sistema combinado pode ser configurado para tratamento térmico indireto, produto-para-produto ou infusão direta, ou do tipo injeção. Projetamos nossa planta piloto para oferecer a flexibilidade necessária para avaliar seus produtos e processos, experimentar novas receitas e obter insights sobre as melhores opções de tratamento térmico ao escalar para a produção comercial.

O sistema UHT por infusão da GEA utiliza aquecimento rápido a vapor para reduzir a carga térmica em comparação com métodos indiretos, preservando proteínas, nutrientes, sabor e cor para um produto mais fresco e nutritivo.

A tecnologia UHT direto da GEA reduz a carga térmica em comparação com métodos indiretos, preservando proteínas, nutrientes, cor e aroma, garantindo melhor valor nutricional e sabor mais fresco.

O sistema UHT Indireto da GEA assegura um aquecimento suave e consistente para prolongar a vida útil do produto, mantendo sua qualidade, estabilidade e desempenho com eficiência energética.

Os sistemas UHT da GEA com trocadores de calor produto-para-produto utilizam o próprio produto como meio de transferência térmica, aumentando a eficiência em relação aos métodos tradicionais de aquecimento indireto.
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.