Sistema UHT indireto da GEA
As unidades de UHT indireto da GEA oferecem flexibilidade para processar uma ampla variedade de produtos lácteos e outros alimentos líquidos, abrangendo uma ampla gama de vazões e requisitos de processo. Projetados para garantir condições estáveis de processamento, esses sistemas combinam versatilidade operacional com desempenho confiável.
A plataforma GEA apresenta um projeto avançado de trocador de calor com taxas de recuperação de calor de até 90%, ajudando a maximizar a utilização do processo e, ao mesmo tempo, garantindo qualidade consistente do produto e desempenho operacional. O resultado é um tratamento UHT confiável, que proporciona aos produtores segurança quanto à segurança do produto, à qualidade e à consistência do processo.
Características principais
- Trocadores de calor: Utilizam trocadores de calor tubulares. Permitem transferência eficiente de calor do meio de aquecimento para o produto sem contato direto.
- Recuperação de energia: Incorporam trocadores de calor regenerativos que recuperam o calor do produto esterilizado, usado para pré-aquecer os produtos de entrada.
- Controle de temperatura: Controle preciso de temperatura para atingir os níveis exigidos de esterilização (normalmente 135-150°C), mantendo a qualidade do produto.
- Integração da homogeneização: Frequentemente incluem um homogeneizador para garantir consistência e estabilidade do produto.
- Flexibilidade: Adequados para uma ampla variedade de produtos, incluindo líquidos de baixa a alta viscosidade, com opções de personalização para atender a requisitos específicos.
Benefícios
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